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《食品研究与开发》 2007年06期
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动物性食品中磺胺类药物残留分析研究进展

段振娟  张鸿雁  王硕  
【摘要】:介绍了动物性食品中磺胺类药物残留的来源和危害,着重对动物性食品中常见的磺胺类药物残留的分析方法进行了综述,为研究最有效的检测方法奠定了基础。
【作者单位】天津市食品营养与安全重点实验室
【基金】:天津科技大学科学研究基金(No.20050204)
【分类号】:TS207

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 胡功政;李涛;;磺胺喹(口恶)啉在肉鸡组织中的残留与组织动力学[J];东北农业大学学报;1990年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 鲁晓翠;侯玉泽;邓瑞广;彩鸿翔;王自良;柴书军;张改平;;磺胺类药物在动物性食品中的残留与检测[J];动物医学进展;2007年02期
2 鲁晓翠;张改平;侯玉泽;邓瑞广;王自良;柴书军;;磺胺类药物在动物性食品中的残留与检测[J];河南科技学院学报(自科版);2006年04期
3 房超,王捍东,王宗元,吕芳;磺胺类药物残留及酶免疫法检测的研究[J];上海畜牧兽医通讯;2004年02期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 沈红;抗磺胺药抗体的制备与免疫分析法的研究[D];中国农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 吕景智;小白鼠稀土代谢动力学的研究[D];西南农业大学;2003年
2 房超;磺胺类药物残留酶免疫分析的研究[D];扬州大学;2004年
3 杨春花;磺胺-5-甲氧嘧啶残留酶联免疫分析试剂盒的研制[D];扬州大学;2006年
4 郭伟;用LC-APCI-MS同时检测猪肉组织中7种磺胺类药物残留[D];西北农林科技大学;2006年
5 吴秋侠;HPLC测定鸡肉中EPA、APL及SQ多残留方法的建立[D];西北农林科技大学;2007年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 祁克宗,朱良强,许世富,汪雪雁,邢应寿;鸡肝中4种氟喹诺酮类药物残留量的回收率测定[J];安徽农业大学学报;2005年01期
2 郭洪声,何锡文;药物头孢氨苄分子模板聚合物水中结合性质的研究[J];分析化学;2000年10期
3 刘莺,刘学良,王俊德;烟碱分子烙印聚合物的吸附特性[J];分析化学;2003年10期
4 胡小刚;李攻科;;分子印迹技术在样品前处理中的应用[J];分析化学;2006年07期
5 赵思俊;李存;江海洋;李炳玉;沈建忠;;高效液相色谱检测动物肌肉组织中7种喹诺酮类药物的残留[J];分析化学;2007年06期
6 郭洪声,何锡文,李一峻,邓昌辉;药物扑热息痛分子模板聚合物的选择性富集与识别特性研究[J];高等学校化学学报;2000年03期
7 董襄朝,孙慧,吕宪禹,韩建仿,韩冰;邻羟基苯甲酸分子印迹聚合物对于异构体的识别及色谱行为研究[J];化学学报;2002年11期
8 沈晓春,陈平,郭伟强,冷桃花,董明利;用毛细管电泳方法分离有机酸的研究[J];浙江大学学报(理学版);2002年06期
9 吴皓,尹文林,邵健忠,项黎新;环丙沙星在鳗鲡组织中残留的消除规律[J];科技通报;2003年06期
10 吴文镶;分子印迹技术及应用[J];廊坊师范学院学报;2004年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘冬生;要注意食物的营养[J];中国食品;1980年02期
2 胡文娟 ,韩玉莲;几种主要动物性食品中黄曲霉毒素M_1与B_1的测定方法[J];卫生研究;1980年03期
3 ;有关食品的统计数据资料汇编[J];食品研究与开发;1980年04期
4 张学元;美国罐头食品工业见闻[J];食品与发酵工业;1981年01期
5 林洁;动物性食品的理化标准[J];食品科学;1981年12期
6 顾景范;营养素与健康(营养学基础知识之二)[J];中国食品;1981年08期
7 董岭;日本人长寿与饮食构成之关系[J];中国食品;1981年11期
8 常林;α化糙米焖饭[J];食品科技;1981年02期
9 ;海洋与人类[J];化学世界;1981年11期
10 李荣和;;介绍一种新型高营养食品——植物蛋白肉[J];粮食储藏;1981年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 李在厚;娄承宝;史忠才;孔红霞;赵华凤;公海英;;山区、农村、散居80岁及以上老年人营养调查[A];中国营养学会第四届老年营养学术会议论文摘要汇编[C];1999年
2 张玉忠;袁红梅;;174名农村独居老年人膳食调查[A];中国营养学会第四届老年营养学术会议论文摘要汇编[C];1999年
3 施宏景;;安徽202种食物中锌、铜含量分析[A];中国营养学会第六届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];1999年
4 Marie-Francoise ROLLAND-CACHERA;France BELLISLE;Michéle DEHEEGER;;西欧青少年营养状况和食物摄入[A];“达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”招标结果发布会暨儿童饮食行为研讨会论文集[C];1999年
5 屈贤慧;;试论我国豆制品加工业的发展方向[A];当代包装和食品机械——2000年全国包装和食品机械及相关技术发展研讨会论文集[C];1992年
6 张万起;王笃圣;姚清泉;潘福礼;李少刚;韩瑞芹;朱巍;;天津市33例老年人膳食营养状况调查[A];中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1994年
7 张宜波;杜国明;陈文兰;管照秀;;苏州市老年大学学员维生素营养状况的研究[A];中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1994年
8 张安玲;郑吉来;王君;;老年营养状况与疾病的调查分析[A];中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1994年
9 秦慧生;;大豆营养与儿童营养[A];中国营养学会第三届妇幼营养学会会议论文摘要汇编[C];1994年
10 张勇联;赵春江;关士学;金艳华;和景霞;王大伟;王艳君;;50名孕妇的孕期营养指导及追踪观察[A];中国营养学会第三届妇幼营养学会会议论文摘要汇编[C];1994年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 农业部兽药残留专家委员会办公室副研究员 徐士新;我国兽药残留工作任重而道远[N];中国畜牧水产报;2000年
2 农业部兽药残留专家委员会办公室副研究员 徐士新;我国兽药残留工作任重而道远[N];中国畜牧水产报;2000年
3 本报记者 周春云;饲料业政策调整有利行业健康发展[N];中国税务报;2001年
4 胡振声 孙秉忠;建设绿色畜禽产品生产通道[N];农民日报;2001年
5 思明;古老健康的阴阳饮食法[N];云南科技报;2001年
6 熊仲超;绿色“餐桌经济”大有可为[N];云南日报;2001年
7 记者 商宇 实习生 彭文晶;动物吃“放心饲料” 人吃“放心肉”[N];重庆日报;2002年
8 华南农业大学动物科技学院 张名涛 汤小军 周风珍 杨琳;饲用抗生素安全性的探讨[N];中国畜牧报;2002年
9 本报记者 周 靖;肉类食品的安全系数越来越高[N];大众科技报;2002年
10 省食品卫生监督检验所副主任技师 黄宏南;当今动物性食品中危险物之一 瘦肉精[N];福建科技报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 沈红;抗磺胺药抗体的制备与免疫分析法的研究[D];中国农业大学;2005年
2 夏冬艳;中国南方地区膳食结构与代谢异常疾病关系的初步研究[D];中国协和医科大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 宋士波;动物组织中抗菌药物残留微生物筛选方法研究[D];华中农业大学;2002年
2 史利军;沙丁胺醇单克隆抗体的制备、鉴定及其免疫学检测方法的建立[D];中国人民解放军军需大学;2003年
3 毛怀志;畜牧业持续发展中的技术产品推广研究[D];中国农业大学;2005年
4 李琳;国内外动物源性食品中兽药最高残留限量标准的对比研究[D];中国农业大学;2005年
5 段丽丽;磺胺二甲嘧啶及其主要代谢产物在砂质壤土中转归的研究[D];中国农业大学;2005年
6 汤春莲;鸡体内氯霉素残留的检测方法及消除规律研究[D];安徽农业大学;2005年
7 高晓平;应用SPA-COA技术对牛奶中青霉素残留快速检测的初步研究[D];内蒙古农业大学;2005年
8 曲勍;抗莱克多巴胺单克隆抗体制备与ELISA方法的建立[D];中国农业大学;2005年
9 徐亭;庆大霉素单克隆抗体的制备及初步应用[D];扬州大学;2005年
10 杨洋;PCR技术检测测乳品中金黄色葡萄球菌研究[D];河北农业大学;2005年
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