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《食品研究与开发》 1994年03期
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新型营养强化剂乳酸锌的开发

张颂培  祝钧  王锡臣  
【摘要】：本文主要介绍乳酸锌产品的特性、用途、工艺研究及其发展前景。
【作者单位】： 北京轻工业学院化工系 北京轻工业学院化工系 北京轻工业学院化工系
【分类号】：TS202

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【相似文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前5条
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