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《食品研究与开发》 1994年03期
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新型营养强化剂乳酸锌的开发

张颂培  祝钧  王锡臣  
【摘要】:本文主要介绍乳酸锌产品的特性、用途、工艺研究及其发展前景。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 张振义,徐仰乾,丁克雄,杨桂莲,梁东东;微量元素与冠心病患者早搏发生的探讨[J];甘肃医药;1994年02期
3 姚朴,饶豫鄂;甘氨酸锌相对分子质量与锌含量标准的研讨[J];广东微量元素科学;2003年01期
4 周德丽,夏丽云,欧声宜,王家晓;辨证治疗癌症患者头发微量元素的变化及其临床意义[J];广西中医药;1990年05期
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10 赵春杰,金丽娟,王艳;胶束增溶分光光度法测定保健饮料中有机锗的含量[J];微量元素与健康研究;1994年04期
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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7 ;微生物油脂极具开发利用前途[N];山东科技报;2001年
8 刘紫凌 曹波;微生物油脂给产品穿上黄马褂[N];中国食品质量报;2001年
9 中国体育科学学会 副秘书长 江斌波 北京康比特运动营养研究所 运动营养硕士 刘正冬;打开胜利之门的金钥匙[N];中国体育报;2001年
10 记者李冬玲;婴幼儿米粉近一半不合格[N];中国质量报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 师绿江;金属硫蛋白对+Gz暴露大鼠心肌损伤保护作用及其机制研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 张国庆;学生营养奶的研制[D];中国农业大学;2001年
2 郭跃海;对二氧环己酮开环聚合催化体系的研究[D];四川大学;2004年
3 程超;丙交酯制备催化剂的筛选和反应机理初探[D];重庆大学;2005年
4 熊小青;高纤、有机铬、锌降糖奶粉的研究[D];南昌大学;2005年
5 孟专;营养强化面条的物理特性和生产技术的研究[D];湖南农业大学;2008年
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