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《食品科学》 2015年21期
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苦瓜多糖的提取、结构及生物活性研究进展

龚斌  申明月  何陵玲  谢建华  
【摘要】:苦瓜是一种药食同源瓜果,已有上千年的食用历史,现代研究发现苦瓜多糖是苦瓜中主要的生物活性物质之一。苦瓜多糖是一种复合杂多糖,研究发现其具有许多生物活性。本文从苦瓜多糖的提取、分离纯化、理化性质及结构特性、生物活性等方面对其研究进展进行了较为系统的介绍与分析,并对苦瓜多糖的研究前景进行了展望。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前3条
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【共引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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4 焦中高;红枣多糖的分子修饰与生物活性研究[D];西北农林科技大学;2012年
5 汪艳群;五味子多糖的分离、结构鉴定及免疫活性研究[D];沈阳农业大学;2012年
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8 祝莹;苦瓜冻干超微粉对代谢综合征的干预作用研究[D];江苏大学;2013年
9 谌馥佳;菊芋叶片化学成分分析及抑菌活性成分研究[D];南京农业大学;2013年
10 侯小涛;甘蔗叶化学成分及药效学研究[D];广西医科大学;2014年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张利芳;苦瓜多糖的纯化及其免疫和抗氧化活性作用[D];华中农业大学;2010年
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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4 单斌;张卫国;赵强;何顺英;;苦瓜多糖抗氧化活性的研究[J];安徽农业科学;2009年01期
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10 陈洪兴;邵荣;房健;余晓红;张龙;;超声波辅助提取芦根多糖的影响因素分析[J];安徽农业科学;2011年33期
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中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 郑锦花;天然抗氧化物拮抗胰岛素抵抗的分子靶点筛选[D];吉林大学;2011年
2 杨铁虹;当归多糖的分离纯化与免疫调节作用及其机理研究[D];中国人民解放军第四军医大学;2003年
3 杨兴斌;当归多糖的组成分析及其激活腹腔巨噬细胞的免疫机制[D];第四军医大学;2004年
4 张霞;蕨麻多糖免疫调节及抗氧化作用的研究[D];甘肃农业大学;2005年
5 陈向涛;复方中药玉屏风多糖的免疫调节作用及其机理的研究[D];安徽医科大学;2006年
6 石磊;几种多糖的分离纯化、结构解析和生物活性研究[D];山东大学;2007年
7 李俊丽;南瓜种质资源遗传多样性与多糖多样性的研究[D];华中农业大学;2006年
8 叶红;马尾藻多糖的分离纯化、生物活性及结构分析[D];南京农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张利芳;苦瓜多糖的纯化及其免疫和抗氧化活性作用[D];华中农业大学;2010年
2 张德;不同苦瓜品种(系)多糖的提取工艺优化和构效差异分析[D];华中农业大学;2010年
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6 崔旻;苦瓜多糖和芦荟多糖的降血糖作用及其机理的研究[D];山东师范大学;2003年
7 杨开;姬松茸多糖的提取、纯化和结构分析[D];浙江工业大学;2003年
8 张卫红;复合酶解法提取茶叶中有效成分的过程研究[D];西北大学;2005年
9 程明冬;葡萄多糖的分离纯化和功能特性的研究[D];新疆农业大学;2006年
10 王谢忠;蕨麻多糖免疫药理作用的研究[D];甘肃农业大学;2006年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 何庆峰;尤玲玲;吴海清;黄宗海;;苦瓜茎皂苷的提取及降糖活性研究[J];中国酿造;2011年12期
2 蔡元志;;苦瓜中的三萜、甾体类物质和其他生物活性物质的药用性质[J];兴义民族师范学院学报;2010年05期
3 陈勋,于海宁,唐德松,洪军,沈生荣;苦瓜皂甙快速分离纯化方法研究[J];食品科学;2004年02期
4 钟正;;苦瓜多糖研究综述[J];广东化工;2011年02期
5 石雪萍;姚惠源;蒋超;;苦瓜总皂苷的提取工艺研究[J];食品工业;2005年06期
6 张玉婵;刘金福;张平平;江英;庞红勋;;苦瓜茎、叶中皂苷类物质的提取及分离纯化[J];食品研究与开发;2010年04期
7 雷磊;王兴;;糖康胶囊中苦瓜的提取工艺研究[J];时珍国医国药;2007年07期
8 蒋锦玉;邓向军;;树脂吸附法分离苦瓜皂苷的工艺研究[J];时珍国医国药;2007年06期
9 薛美香;黄国波;;苦瓜多糖的提取工艺研究[J];延边大学学报(自然科学版);2012年04期
10 石雪萍;;大孔吸附树脂对苦瓜皂甙的吸附研究[J];中国野生植物资源;2007年06期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 张彦峥;王亚丹;陈冉;王炳秀;张银堂;徐茂田;;离子液体-超声辅助提取苦瓜有效活性成分[A];中国化学会第28届学术年会第9分会场摘要集[C];2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 李卓夫;苦瓜多肽降糖舌下片的制备[D];吉林大学;2007年
2 姚毅;苦瓜皂甙的提取纯化工艺及抑菌功效研究[D];江南大学;2006年
3 佀丽红;中药苦瓜活性部位不同提取工艺的比较研究[D];辽宁中医学院;2002年
4 陈志远;糖康胶囊制备工艺研究[D];西南交通大学;2013年
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