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《食品科学》 2012年20期
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微波消解-电感耦合等离子体质谱测定海带中铅、镉、铬、铜和锌

胡进  陆锡锋  张成  王杨  黎飞  周瑛  
【摘要】:海带样品经智能加热器预消解,再经微波消解,利用电感耦合等离子体质谱法,分别采用外标法和内标法对海带中的铅、镉、铬、铜和锌含量进行测定。结果显示:内标法是一种较好的方法,各元素线性范围均为0~50μg/L,相关系数均在0.9998以上,加标回收率为91.2%~107%,相对标准偏差均小于5%,方法检出限为0.3~1.9μg/kg。该方法能够简单、快速、灵敏和准确地测定海带中的重金属元素。
【作者单位】浙江工业大学化学工程与材料学院;浙江省水产质量检测中心;
【分类号】:O657.63;TS254.7

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【参考文献】
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