收藏本站
《食品科学》 2011年05期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

动物性食品中β-兴奋剂残留概述

翟福丽  赖克强  张衍亮  黄轶群  
【摘要】:β-兴奋剂能促进动物蛋白质的合成,提高饲料转化率,但其在动物性食品中的残留物给人的身体健康带来威胁,因此,多数β-兴奋剂在畜牧业中已被禁止使用,各国政府通过一系列法律法规限制该类药物的滥用以加大对β-兴奋剂的监管力度。通过介绍β-兴奋剂在动物性食品中的残留现状及常见的β-兴奋剂使用情况,比较主要国际组织和国家,包括国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本和中国对β-兴奋剂最大残留限量、检测标准的异同,同时总结近年来β-兴奋剂残留的检测方法。

手机知网App
【参考文献】
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 王选年;β-肾上腺素受体激动剂克伦特罗的免疫特性及中毒病理学研究[D];中国人民解放军军需大学;2002年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曲庆;;气质联用仪在气体分析中的应用[J];低温与特气;2006年01期
2 孔红星,黄文艺,程昊,李利军;单波长同时测定多组分的光谱变换分光光度法[J];广西工学院学报;2005年01期
3 黄德祥,曹建,王会海,丁家峰;基于MEMS技术的热导池检测器在变压器油中气体监测系统的应用研究[J];化工自动化及仪表;2004年06期
4 曹乃珍,沈万慈,温诗铸,刘英杰;膨胀石墨表面性能研究[J];化学通报;1996年04期
5 邵红霞;秦爱建;王宏飞;;克伦特罗残留检测试剂盒条件的优化及其应用[J];扬州大学学报(农业与生命科学版);2006年02期
6 李平;潘荣生;周洪斌;肖震;方原民;宓晓黎;李利东;丁贵平;袁建兴;成恒嵩;;动物组织中盐酸克伦特罗残留ELISA检测试剂盒的研制[J];免疫学杂志;2006年S1期
7 安清聪,张曦,李琦华;四环素类抗生素残留的ELISA检测研究[J];食品科学;2005年06期
8 岳辉吉;朱杰;;天然色素的超声提取研究[J];现代生物医学进展;2006年05期
9 安清聪,张曦,陈克嶙;动物组织中四环素类抗生素残留的ELISA检测研究——土霉素抗体的制备[J];畜牧与兽医;2004年09期
10 安清聪,张曦,李琦华;猪肉中四环素类抗生素残留的ELISA检测[J];畜牧与兽医;2005年06期
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 鞠挥;用于生化分析的光谱仪微小型化的研究[D];中国科学院研究生院(长春光学精密机械与物理研究所);2003年
2 佟拉嘎;含烷基、烷氧基侧基聚噻吩的合成、表征与发光性能[D];大连理工大学;2003年
3 孙晓明;低维功能纳米材料的液相合成、表征与性能研究[D];清华大学;2005年
4 高基伟;宽光谱激发的锐钛矿溶胶的低温制备及结构、性能表征[D];浙江大学;2006年
5 刘艳春;腈纶等离子体抗静电处理[D];东华大学;2005年
6 李彦威;在线超声间接电氧化合成苯甲醛及其衍生物的过程和机理研究[D];太原理工大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 赵华兵;用于生化分析的微型光纤光谱仪应用软件和USB接口研究[D];中国科学院研究生院(长春光学精密机械与物理研究所);2004年
2 张志生;烟幕对大气环境影响的评价[D];南京理工大学;2004年
3 骆锋;微乳液反应合成纳米(生物)陶瓷粉末(ZrO_2, SiO_2)的研究[D];中南大学;2004年
4 白钰;离子选择性电极及其在泌尿系结石研究中的初步应用[D];暨南大学;2004年
5 高燕红;β-兴奋剂类兽药多残留系统快速高效检测方法的研究[D];暨南大学;2004年
6 王荣;基于卟啉荧光的癌症诊断方法的研究[D];中国海洋大学;2004年
7 姚静;炎症/感染显像剂——放射性磺标记UBI29—41的研究[D];中国原子能科学研究院;2004年
8 姚七妹;规则结构多孔炭的模板法制备与性能研究[D];大连理工大学;2005年
9 郝玉兰;淡水养殖珍珠的原位拉曼光谱研究及无机相相变分析[D];广西大学;2005年
10 李慧;克伦特罗在猪组织和尿液中的残留消除规律及其在猪毛发中检测方法(GC/MS)的研究[D];新疆农业大学;2005年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 李军;于一茫;田苗;王宏伟;卫锋;李莉;王雄;;免疫亲和柱净化-柱后光化学衍生-高效液相色谱法同时检测粮谷中的黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A[J];色谱;2006年06期
2 单妹;许梓荣;冯建蕾;;玉米赤霉烯酮对家畜繁殖性能和人体健康的影响[J];中国畜牧兽医;2006年01期
3 王少康;伏马菌素污染情况及其毒性研究进展[J];环境与职业医学;2003年02期
4 李鹏,赖卫华,金晶;食品中真菌毒素的研究[J];农产品加工(学刊);2005年03期
5 黄宝华,尚红霞,张兰英;薄层扫描法测定猪肝中克伦特罗残留量[J];食品科学;2004年01期
6 王海花,黄素珍;盐酸克伦特罗的危害性与检测[J];动物医学进展;2003年04期
7 张清安,范学辉;动物性食品中盐酸克伦特罗(瘦肉精)残留危害及其检测方法研究进展[J];食品与发酵工业;2004年09期
8 裴艳涛,孙继国,林密,苏小庚;动物性产品中“瘦肉精”残留的检测方法研究进展[J];动物科学与动物医学;2004年01期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 王选年;β-肾上腺素受体激动剂克伦特罗的免疫特性及中毒病理学研究[D];中国人民解放军军需大学;2002年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 邱阳生,杨根海,何方洋;β-兴奋剂沙丁胺醇及其检测技术研究进展[J];动物医学进展;2002年04期
2 胥传来,彭池方,郝凯,金征宇,王武康;化学发光酶免疫方法检测克伦特罗残留[J];分析化学;2005年05期
3 吴银良;刘素英;刘勇军;沈建忠;王海;单吉浩;;固相萃取-气相色谱-质谱法测定猪组织中沙丁胺醇残留量[J];分析化学;2006年S1期
4 王永成,唐棣,常文保,慈云祥;时间分辨荧光免疫分析法间接测定雌二醇[J];分析科学学报;2001年02期
5 张振斌,鞠永禄,李玉芝;低温与克伦特罗(CL)对肉仔鸡生产性能的影响[J];黑龙江畜牧兽医;1997年07期
6 周光宏,韩正康,孙晨华;克伦特罗对鸭的产肉性能和有关代谢指标的影响[J];南京农业大学学报;1991年04期
7 陈刚,周光宏;β-肾上腺素能激动剂作用机理及对生长代谢的影响[J];青海畜牧兽医杂志;1998年04期
8 黄飚,陶文沂,张莲芬,时瑾,杨海麟,金坚;赭曲霉毒素A的高灵敏时间分辨荧光免疫分析[J];生物化学与生物物理进展;2005年07期
9 赵利霞,李振甲,魏彦林,林金明;化学发光免疫分析[J];世界科技研究与发展;2004年04期
10 肖红玉,刘国艳,史贤明;盐酸克伦特罗的检测方法[J];中国饲料;2005年12期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 范万东;盐酸克伦特罗残留检测方法的研究[D];南京农业大学;2004年
2 汪慧蓉;β-兴奋剂克伦特罗、沙丁胺醇的免疫检测方法研究[D];西北大学;2006年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 田洪武;姚信恩;;金闽红农业技术规范[J];福建茶叶;2011年02期
2 郭良;;粮油食品安全科普知识解读(2)[J];农产品加工(创新版);2011年08期
3 杨文凯;;出口鳗鱼安全生产加工技术[J];企业科技与发展;2011年16期
4 董晓云;程林丽;张素霞;曹兴元;王战辉;李彦申;;超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中头孢喹肟残留量[J];分析试验室;2011年07期
5 ;[J];;年期
6 ;[J];;年期
7 ;[J];;年期
8 ;[J];;年期
9 ;[J];;年期
10 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前7条
1 王建;贾斌;林秋萍;郭丽萍;王铁良;;蔬菜中百菌清等多种农药残留的GC-MS法确证[A];第十五次全国色谱学术报告会文集(上册)[C];2005年
2 陈宗懋;;我国茶叶卫生质量面临的问题和对策[A];科学饮茶研讨会论文集[C];2000年
3 ;鲜蛋卫生标准[A];2009中国蛋鸡行业发展大会论文集[C];2009年
4 张曼;林安清;许泓;肖亚兵;何佳;古珑;章骅;;气相色谱-质谱法对牛肉中溴虫腈残留的测定[A];2008年全国有机质谱学术会议论文集[C];2008年
5 马妍;李薇;赵建庄;王春娜;;现代农药残留检测技术与发展动向[A];都市型高等农业教育教学改革论文专辑[C];2007年
6 黄志强;吴玉杰;马铭;张莹;;气相色谱法测定茶叶中20种有机磷农药残留量[A];第十五次全国色谱学术报告会文集(上册)[C];2005年
7 刘军伟;常红;赵文杰;王彩娟;胡锴;张书胜;;25,27-二(3-甲基噻二唑基硫代乙氧基)杯[4]芳烃固定相分离测定猪肉中克伦特罗应用[A];中国化学会第十二届全国应用化学年会论文集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前7条
1 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 张德纯;去除菜上的农药残留[N];健康报;2010年
2 品茗;我国茶叶产业驶入快速道[N];市场报;2008年
3 慧文;我国茶叶产业驶入快车道[N];中国质量报;2008年
4 温灿;我国茶叶产业进入快速发展阶段[N];经理日报;2008年
5 商山;3月起红、白、花三茶叶执行新国标[N];经理日报;2009年
6 刘日平;武义有机茶破“壁”攻“垒”远销欧美[N];中国特产报;2011年
7 连待待 戴正聪;浙江千岛玉叶茶新标准发布实施[N];中国质量报;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王建凤;离子迁移谱仪在食品安全方面的研究与应用[D];北京化工大学;2012年
2 高燕红;β-兴奋剂类兽药多残留系统快速高效检测方法的研究[D];暨南大学;2004年
3 王娟;牛奶中蛋白质和17种β-兴奋剂的分析方法研究[D];北京化工大学;2010年
4 屈春花;样品前处理技术结合高效液相色谱在食品安全检验中的应用研究[D];西南大学;2011年
5 韩笑;MSPD-UPLC-MS/MS法检测蔬菜中苯甲酰脲类和双酰肼类农药[D];山东农业大学;2010年
6 杨玉柱;柑橘采后新型杀菌剂的防腐效果及其残留降解动态[D];西南大学;2007年
7 杜海云;基质固相分散—气质联用技术在农药多残留分析中的应用研究[D];山东农业大学;2008年
8 孙小颖;固体表面荧光-CCD数码成像法在快速检测鱼肉中四环素类抗生素残留中的应用研究[D];厦门大学;2006年
9 张会芳;气相色谱—串联质谱法测定蔬菜水果中18种三唑类杀菌剂残留的研究[D];郑州大学;2012年
10 张庆芳;果蔬有机磷和菊酯类农药残留的辐射降解及产物特性研究[D];中国农业科学院;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026