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《食品科学》 2007年12期
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生姜油对营养性肥胖大鼠减肥降脂作用的研究

杨志刚  张燕萍  
【摘要】:为了研究生姜油对营养性肥胖大鼠的减肥降脂作用。参考卫生部保健食品减肥作用功能性评价,给刚断乳的雄性大鼠饲喂营养性饲料,6周后造成营养性肥胖模型,分组给药4周,观察体重和血脂的变化。结果表明,生姜油能有效地降低肥胖大鼠的体重和睾周脂肪和肾周脂肪的重量,降低血清总胆固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)含量(p0.05)。生姜油具有减肥降脂作用。

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