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《食品科学》 2007年11期
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低分子量壳寡糖改善II型糖尿病大鼠症状及其作用机制研究

王鑫  林强  田平芳  桑帅  高伟  
【摘要】:目的:探讨不同分子量壳寡糖对糖尿病大鼠的降糖机制。方法:Wistar大鼠采用高脂高糖饮食同时腹腔注射链脲佐菌素复制II型糖尿病大鼠模型。将动物随机分为正常对照组、模型组、阳性对照和药物治疗组。四周后处死大鼠取血清测定血糖、果糖胺;取新鲜肝脏测定肝糖原、SOD、MDA。结果:与正常组比较,模型组血糖、果糖胺水平明显升高(p0.01),肝糖元含量明显降低(p0.05)。与模型组比较,治疗组各项指标有明显改善(p0.05),且这种作用具有剂量和分子量依赖性。结论:本模型大鼠血糖升高,并引起自由基代谢紊乱,分子量1700的壳寡糖、大鼠日用剂量为140mg/kg适合高脂糖尿病患者,可降低血糖、提高抗氧化能力起到保健作用。
【作者单位】北京联合大学生物化学工程学院 北京联合大学生物化学工程学院 北京化工大学生命科学与技术学院 北京联合大学生物化学工程学院 北京联合大学生物化学工程学院
【基金】:北京市教育委员会科技成果转化项目
【分类号】:R587.1
【正文快照】:
糖尿病(diabetesmellitus,DM)的多种并发症,主要由于高血糖导致引起代谢紊乱而启动的。大量研究证明高血糖可导致血管内皮细胞产生自由基增加,从而诱发氧化应激与脂质过氧化损伤[1]。壳寡糖(chitooligosaccharides,COS)是壳聚糖的降解产物,分子量小、溶于水,可被人体、动物及

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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【共引文献】
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【同被引文献】
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