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《食品科学》 2003年08期
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我国食品安全现状与入世后的形势与对策

李建科  陈锦屏  
【摘要】:食品安全是国际贸易中各缔约国共同关注的问题。我国入世后,食品安全形势相当严峻。认真分析我国食品安全现状和国际贸易中的形势,提出相应的应对措施,是我国农产品顺畅参与国际贸易的当务之急。本文回顾了我国食品安全的现状,分析了我国入世后所面临的食品安全形势,提出了加强食品安全工作的一些对策。
【作者单位】陕西师范大学食品工程系 陕西师范大学食品工程系
【分类号】:TS201.6

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