手机客户端打开本文

奶粉、乳清粉、乳糖的微生物检验方法

万国余

【摘要】：正1.目的与要求:本方法于30℃恒温培养,检验奶粉、乳清粉、乳糖中的微生物及其计算方法。2.按照国际乳业协会1980年50A乳与乳制品的标准采样。3.定义:本标准为30℃需氧培养获得可数的菌落。

下载App查看全文

下载全文更多同类文献

PDF全文下载

CAJ全文下载

(如何获取全文？欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

	【相似文献】
	【相似文献】

中国期刊全文数据库

前20条

1	屠景保;;国外的乳清加工业及其前景[J];中国乳品工业;1989年03期
2	张小吐,王朝晖,王熙竹,张建武;2.5次微分线性扫描示波极谱法快速测定乳清粉中铅[J];中国国境卫生检疫杂志;1994年S5期
3	顾宗珠;乳清大豆酸奶的研制[J];食品工业;2005年03期
4	郭安民;吴宏;刘成江;孙新纪;;乳清发酵饮料酒工艺技术的研究[J];中国乳业;2009年07期
5	Annie Bienvenue;;乳清蛋白的市场与应用[J];中国食品工业;2009年08期
6	刘敏;赵改梅;曹志军;杨树清;;乳清粉对面包加工工艺的影响[J];粮食加工;2010年02期
7	胡平;王淑惠;王军;赵伟;;固相萃取-离子色谱法测定乳清粉中的硝酸盐[J];现代科学仪器;2005年06期
8	杨铭铎;张玲;韩春然;贾庆胜;;乳清粉对冷冻面团的流变学特性及发酵能力的影响[J];现代农业科技;2009年23期
9	汪河;;乳清风味的探讨[J];上海奶牛;1998年02期
10	姜劲峰;奶制品的营养及安全性[J];中国饲料;2002年07期
11	牟德华;庞鹏;叶润;;壳聚糖法提取乳清粉中的β-乳球蛋白[J];食品科学;2009年20期
12	汪薇;赵文红;白卫东;蔡育能;;酶促奶油水解制备天然奶味香精[J];食品与发酵工业;2011年01期
13	刘广胜;应用进口脱盐乳清粉试制母乳化奶粉[J];食品工业科技;1992年04期
14	赵琦,陆苏丹;冰淇淋中奶粉替代物的应用[J];冷饮与速冻食品工业;1997年01期
15	李春起;;炼乳的生产方法[J];中国乳品工业;1981年01期
16	钟颜麟,彭志英,赵谋明;产碱杆菌Q9415发酵乳清粉生产热凝胞外多糖[J];中国乳品工业;2000年01期
17	许牡丹;张俊涛;范金波;杨伟东;王振磊;;固定化乳糖酶水解乳清粉合成低聚半乳糖的研究[J];食品科技;2006年01期
18	姜绍通;罗水忠;郑志;潘丽军;蒋连平;;粘膜乳杆菌发酵乳清生产L-乳酸的研究[J];食品科学;2007年02期
19	应如冰，张玉洁，吕为群，胡鼎臣，黄澧权，田间，王龙章，杜云春，潘文彪，于汇一;乳清粉离子交换脱盐工艺的研究[J];中国乳品工业;1994年03期
20	庞鹏;牟德华;;膜分离技术提取乳清粉中的β-乳球蛋白[J];食品科技;2009年05期

中国重要会议论文全文数据库

前9条

1	迟建;张子晔;张伟;赵仁邦;;发酵生产低醇乳清饮料[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
2	王冰;朱小华;马清香;;天然酸奶香精底料的微生物发酵法制备[A];第七届中国香料香精学术研讨会论文集[C];2008年
3	李珊珊;王加启;魏宏阳;张春刚;刘光磊;赵圣国;卜登攀;周凌云;;乳及乳制品中乳铁蛋白定量测定方法的建立—SDS-PAGE法[A];中国奶业协会年会论文集2008（下册）[C];2008年
4	黄敏;;美国的原奶定价机制[A];中国奶业协会年会论文集2008（上册）[C];2008年
5	王永康;;建立和形成我国原料奶的定价体系[A];中国奶业协会年会论文集2008（上册）[C];2008年
6	胡智胜;;2008,阳光奶业的风雨前程[A];第三届中国奶牛发展大会论文集[C];2008年
7	张书义;;再制干酪工艺混料的测算技巧[A];中国奶业协会年会论文集2008（下册）[C];2008年
8	高连胜;李晓东;李铁红;王辉;杨微微;韩露露;;大豆分离蛋白在婴儿配方奶粉中的应用及安全性[A];中国奶业协会年会论文集2008（下册）[C];2008年
9	张书义;;如何预防再制干酪生产中常见的质量问题[A];中国奶业协会年会论文集2008（下册）[C];2008年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	Rima Kossah;健康浓缩酸奶（Labneh）的加工研究[D];江南大学;2004年
2	敖海英;固定化的β-半乳糖苷酶合成低聚半乳糖的研究[D];天津科技大学;2003年
3	阿布力米提·克力木;酶法合成低聚半乳糖及其在乳粉中的应用[D];天津科技大学;2001年
4	黄立坤;膜分离技术用于乳酸菌菌体富集浓缩的研究[D];东北农业大学;2008年
5	郑凌焱;原料奶中掺入外源蛋白快速检测模型的研究[D];内蒙古农业大学;2007年
6	郭宇星;微生物发酵法水解乳清粉制备生物活性肽的研究[D];天津商学院;2006年
7	张立宇;甜性乳清的膜技术处理及双歧杆菌发酵剂的研制[D];内蒙古师范大学;2009年
8	陈历水;干酪粉加工工艺与产品特性研究[D];新疆农业大学;2007年
9	王令建;发酵香肠菌种的筛选鉴定及环境因子对其发酵过程中微生物的影响[D];石河子大学;2007年
10	杨媛;嗜酸乳杆菌增菌培养基的研究[D];西北农林科技大学;2006年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	本报记者王卓铭;神秘乳清巨头Euroserum揭秘[N];21世纪经济报道;2010年
2	;高蛋白乳清粉价格上扬推动国内现货行情趋坚[N];中国特产报;2009年
3	徐春梅;全球货源告急：中国乳业“大包装”的危机与商机[N];中国经营报;2007年
4	中国农业大学食品学院范志红;解读饼干里的秘密[N];卫生与生活报;2008年
5	孙欣;我国乳业出现奶源“蝴蝶”效应[N];中国现代企业报;2007年
6	本报记者　史晓菲;高质量原奶是拓展国际市场的关键[N];消费日报;2006年
7	寥佳;涨价：奶业发展的新起点？[N];中国商报;2007年
8	记者欧志葵　实习生廖丰;近6吨荷兰进口卡贝瑞特奶粉锌超标[N];南方日报;2010年
9	梁文君;乳品行业从圈地战转入拉锯战[N];中华工商时报;2008年
10	黄胜利;涨价：奶业发展的新起点？[N];中国经济时报;2007年

	快捷付款方式		订购知网充值卡	订购热线	帮助中心
	微信支付支付宝银行卡	知网卡在线购卡更多>>	免费送卡上门银行汇款购卡邮局汇款购卡	400-819-9993 010-62982499 010-62783978	常见问题在线咨询阅读器下载	充值中心知网卡新手指南