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《食品工业科技》 1997年05期
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银杏叶中黄酮类化合物最佳提取工艺研究(Ⅰ)

胡敏  甘璐  姜发堂  张声华  
【摘要】:用正交实验探讨银杏叶中黄酮类化合物的最佳提取工艺。研究结果表明:在90℃条件下用9倍于叶重体积的70%乙醇回流提取4次,每次1h,银杏叶黄酮糖苷提取效果最好,其平均浸出率可达(95.6±1)%。分光光度法测总黄酮的回收率为102.8%,7次平行测定的相对标准偏差CV为0.41%。

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