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食品包装材料中重金属的质谱测定及来源分析

蒙华毅  凌悦菲  王启淳  吴祖军  梁书怀  
【摘要】:利用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对市售纸质食品包装材料中的7种重金属元素进行分析测定,并探讨其来源。样品经密闭高压消解处理后,以氦气(~4He)作为碰撞反应气,铋(~(209)Bi)、钪(~(45)Sc)、铟(~(115)In)、锗(~(74)Ge)作为内标,采用ICP-MS测定样品中砷(~(75)As)、锑(~(121)Sb)、镉(~(111)Cd)、铅(~(208)Pb)、铬(~(52)Cr)、镍(~(60)Ni)和汞(~(202)Hg) 7种元素含量。~(75)As、~(121)Sb、~(111)Cd、~(208)Pb、~(52)Cr和~(60)Ni分别在0.1~50.0μg/L范围内、~(202)Hg在0.05~10.0μg/L范围内均呈良好的线性关系, 7种元素标准曲线的相关系数均大于0.999,检出限分别为0.005, 0.001, 0.001, 0.03, 0.05, 0.008和0.001mg/kg,样品加标回收率在95.0%~110%之间,相对标准偏差(RSD)均小于4%,精密度良好,选用国家有证标准物质圆白菜(GBW 10014)验证方法的准确度,测定值均在标准物质标示值范围内。试验方法适用于纸质食品包装材料中~(75)As、~(121)Sb、~(111)Cd、~(208)Pb、~(52)Cr、~(60)Ni和~(202)Hg的批量快速检测。

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