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《食品工业》 2018年09期
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阴离子合成洗涤剂检测方法在国内的应用与研究进展

赵宇明  付林华  董广斌  
【摘要】:阴离子合成洗涤剂是一种非食用的合成化学物质,主要活性成分为十二烷基苯磺酸钠,具有良好的去油污效果,广泛用于服务业的食具清洗消毒,是目前的一个研究热点。对阴离子合成洗涤剂的检测方法在国内的应用情况进行综述,并展望了国内该检测方法的研究进展。
【作者单位】大连市食品检验所
【分类号】:TQ649.7

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