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《食品工业》 2017年06期
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美国食品法律百年历程及借鉴

王威  谢岩黎  
【摘要】:在美国《纯净食品和药品法案》颁布及FDA成立110周年之际,从历史角度对百年来美国各主要食品法案的出台背景及重要内容进行系统梳理。描绘出美国食品法律立法的百年历程,重点探讨美国食品法律立法经验及借鉴,主要内容有:完善立法、协调食品安全监管、加大惩罚力度、立法"与时俱进"等内容。
【作者单位】河南工业大学粮油食品学院;
【基金】:基金项目:新兴产业研究(20150503)
【分类号】:D971.2;DD912.1
【正文快照】:
2016年,正值美国第一部具有真正意义的联邦食品法案《纯净食品和药品法案》(“Pure Food andDrugs Act”,“PFDA”)诞生110周年,也是美国食品和药品监督管理局(Food and Drug Administration,FDA)成立110周年。《纯净食品和药品法案》的诞生标志着美国政府主动承担食品安全责

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