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《食品与发酵工业》 2011年08期
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免疫磁捕获-实时荧光PCR快速检测鸡肉中沙门氏菌

张东方  袁飞  王娉  胡玥  陈颖  葛毅强  
【摘要】:对免疫磁捕获-实时荧光PCR检测鸡肉中沙门氏菌进行了初步研究。主要包括免疫磁珠制备条件的选择及优化,通过实验最终确定了以6 mg/mL EDC和5 mg/mL NHS活化直径为700 nm的羧基聚苯乙烯磁性微球,与浓度为100μg/mL的沙门氏菌抗体在37℃振荡孵育1.5 h,制备得到抗沙门氏菌免疫磁珠,与市售沙门氏菌免疫磁珠试剂盒(Dynal产品)捕获效率相当。免疫磁捕获-实时荧光PCR检测方法检测限为104 CFU/mL左右,能在16 h内检测出鸡肉中104 CFU/mL的沙门氏菌,可用于食品中沙门氏菌的快速检测。

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【共引文献】
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1 张蓉蓉;用免疫磁珠技术分离猪胸膜肺炎放线杆菌[D];华中农业大学;2006年
【同被引文献】
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1 洪爱真,魏燕芳,陈盛;磁性壳聚糖微球对酸性偶氮染料废水的脱色研究[J];福建轻纺;2003年02期
2 朱开梅;顾生玖;黄耀峰;李寿芬;张方德;;壳聚糖磁性微球的制备及在处理造纸工业废水的应用[J];华夏医学;2006年01期
3 朱以华,王强斌,古宏晨,王胜林,高峰;表面功能化磁性微球的制备及在核酸分离与固定化酶中的应用[J];中国医学科学院学报;2002年02期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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