收藏本站
《食品与发酵工业》 2011年07期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

食品中小麦致敏成分的常规PCR检测方法的建立

柯燕娜  葛宇  巢强国  王守法  
【摘要】:建立了一种常规PCR方法用于检测一系列原料和加工食品中小麦致敏成分的DNA。针对小麦的ω-醇溶谷蛋白设计了一对大小为185 bp的引物。检出限为10 ng。该法能检测热加工食品中的小麦DNA,并具有良好的特异性,可作为食品无谷蛋白标识的检测方法。同时它弥补了免疫化学方法的不足,并为乳糜泻患者的食品安全提供保障。

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 张宁,王凤山;DNA提取方法进展[J];中国海洋药物;2004年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前6条
1 李联泰;安贤惠;;几种海水经济贝类DNA提取方法探讨[J];淮海工学院学报(自然科学版);2005年04期
2 刘娟;米福贵;王桂花;张辰波;;1种快速提取转基因冰草基因组DNA的方法[J];内蒙古农业大学学报(自然科学版);2007年02期
3 李岩;蒋继志;梁宁;;一种快速提取丝状真菌染色体DNA的方法[J];生物学杂志;2006年06期
4 马丽滨;许升全;;蚂蚁DNA提取方法的研究[J];陕西师范大学学报(自然科学版);2006年01期
5 曾乐平;周洪波;黄菊芳;;一种经济、简单的微生物基因组DNA的提取方法[J];生态环境;2005年06期
6 张铮,王强;三叶木通总DNA提取方法的比较[J];西北农业学报;2005年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 王春利;利用PEF技术快速提取食用家畜DNA的实验研究[D];吉林大学;2007年
2 包鹏甲;中国5个绵羊群体mtDNA D-环序列差异及系统进化分析[D];甘肃农业大学;2007年
3 祁鹏志;柑橘茎尖微芽嫁接脱毒及黄龙病和衰退病分子检测的研究[D];华中农业大学;2007年
4 曹岩峰;六个微卫星座位的遗传变异与牛乳中体细胞数相关性研究[D];吉林农业大学;2007年
5 赵福斌;奶牛DRB3.2基因与主要病原菌性乳房炎相关性研究[D];吉林农业大学;2007年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈子桂,容丽,宋微波;海洋尾丝虫(Uronema marinum)的DNA微量提取研究[J];动物学报;2001年S1期
2 杨文新,苏秀榕,杨志彪,李太武,宁淑香;鲍基因组DNA提取新方法研究[J];水产科学;2003年01期
3 陆源,文建凡,吕天雯;滇池铜绿微囊藻(M.aeruginosa Ktz)的分离培养与总DNA提取的改进[J];湖泊科学;2001年03期
4 罗志勇,周钢,陈湘晖,陆秋恒,胡维新;高质量植物基因组DNA的分离[J];湖南医科大学学报;2001年02期
5 杨正林,杜琼,林桂芳,李瑞琦,杨瑞馥,郭兆彪,张敏丽;模板DNA制备方法对结核分枝杆菌基因扩增微孔板杂交法的影响[J];华西医学;2000年01期
6 郭宝太,夏连胜,姜国勇,毕玉平,戴继勋;提取条斑紫菜高纯度总DNA及其质粒状DNA的新方法[J];莱阳农学院学报;2002年01期
7 李思光,罗玉萍,陈万秋,黄卫;猕猴桃基因组DNA的提取及其RAPD扩增研究[J];南昌大学学报(理科版);2001年03期
8 刘萍,代红军,张立杰,马宏伟,徐兆桢;DNA提取方法与植物种类的效应比较[J];宁夏农林科技;1998年01期
9 杨婉身,王西瑶,苟琳,潘光堂;大豆等植物材料DNA提取方法的改进及其干扰机制的探讨[J];四川农业大学学报;1996年02期
10 韩利刚,袁毅,王罡;丝状真菌组织DNA的提取[J];生物技术;1999年06期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;全省夏粮有望边续七年增产[J];河北农业;2010年07期
2 苏农;;新小麦贮存三种好方法[J];农家参谋;2011年08期
3 ;新小麦三种贮存好方法[J];农村.农业.农民(B版);2011年07期
4 ;2011/12年度世界小麦供需(美国农业部月度预测)[J];农业展望;2011年06期
5 ;2011/12年度世界小麦供需(美国农业部月度预测)[J];农业展望;2011年07期
6 ;2011/12年度世界小麦供需(美国农业部月度预测)[J];农业展望;2011年08期
7 刘霞;;河北小麦种植成本升收益降[J];农产品市场周刊;2011年34期
8 孙海军;;应用2BFL-3型小麦等行距垄作免耕播种技术[J];安徽农学通报(下半月刊);2011年10期
9 ;夏粮丰收 别太惜售[J];农家顾问;2011年08期
10 彭斐;;玉米小麦价格倒挂[J];农产品市场周刊;2011年29期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 李辉;黄丽丽;康振生;;Yr36同源基因与条锈菌互作的组织学及活性氧迸发特征研究[A];中国植物病理学会2011年学术年会论文集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 省植保总站 刘光涛;当心条沙叶蝉危害小麦[N];河北科技报;2005年
2 巧贞;新小麦贮藏有技巧[N];河南科技报;2005年
3 吴鲁智 牛河钧 吴伟凡;种植小麦技术要点歌[N];中华合作时报;2005年
4 武云飞 乔存金;兖州优质小麦引来众多商家[N];农资导报;2005年
5 本报记者 赵永平;夏收小麦咋管理[N];人民日报;2005年
6 李国忠 董建设;储藏小麦新法[N];周口日报;2005年
7 李海波;五类小麦走俏国内市场[N];中国特产报;2005年
8 范 健;中国小麦香飘海外[N];中国质量报;2005年
9 庆国;小麦施用氮肥要点[N];中华合作时报;2005年
10 吴津;安徽小麦将呈价跌格局[N];农民日报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 于澄宇;植物化学杂交剂的作用特征与机理[D];西北农林科技大学;2009年
2 李红燕;YM型小麦温敏雄性不育系育性转换特性及分子机理研究[D];西北农林科技大学;2009年
3 钱雪娅;不同水分条件下小麦重要农艺性状的遗传分析及QTL定位[D];西北农林科技大学;2009年
4 马璠;作物植被对坡耕地土壤侵蚀的影响研究[D];西北农林科技大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 张帆;苦杏仁蛋白提取及其对人结肠腺癌细胞生长影响[D];北京林业大学;2011年
2 高振贤;小麦耐盐相关基因的克隆和功能研究[D];河北师范大学;2008年
3 赵艳军;小麦V-H~+-ATPase基因的克隆及耐盐性研究[D];河北师范大学;2008年
4 高春生;小麦再生体系及农杆菌介导的小麦遗传转化研究[D];华中农业大学;2006年
5 荣先萍;米渣蛋白成分分析及蛋白提取研究[D];江南大学;2011年
6 杨卫兵;外源ABA和GA对小麦籽粒蛋白质积累及灌浆进程的影响[D];山东农业大学;2011年
7 郭萌萌;啤酒小麦品种筛选、制麦工艺优化与啤酒糟的综合利用[D];山东农业大学;2011年
8 朱占玲;小麦籽粒蛋白质含量的条件QTL分析[D];山东农业大学;2011年
9 蔺瑞;裸燕麦球蛋白及其酶解物的制备和抗氧化活性研究[D];内蒙古农业大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026