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《食品与发酵工业》 2007年06期
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文冠果籽油的微波辅助提取工艺优化及组成分析

邓红  吉生铎  李招娣  范雪层  
【摘要】:以文冠果籽为原料,研究了微波辅助提取文冠果籽油的工艺条件,通过单因素试验和正交试验,探讨了溶剂种类、微波功率、提取时间、温度、料液比对文冠果籽油提取率的影响;并采用气相色谱-质谱联用方法分析了文冠果籽油的组成。结果表明:最佳提取剂为石油醚(沸程60~90℃),最佳料液比1:16(g:mL)、提取时间20min、提取温度85℃、微波功率100W;文冠果籽油的主要组成成分为亚油酸、油酸、棕榈酸、二十二烯酸、11-二十烯酸、硬脂酸、二十四碳烯酸等。采用微波辅助提取时间短,效率高,微波萃取是一种高效省时的文冠果籽油提取方法。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前6条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前5条
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3 林启训;傅英;李婧;陈雪珍;陈丽华;;枇杷叶浸提汁稳定性及功能饮料研究[A];福建省农业工程学会2005年学术年会论文汇编[C];2005年
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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2 韩文霆;变量喷洒可控域精确灌溉喷头及喷灌技术研究[D];西北农林科技大学;2003年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张志伟;超临界CO_2流体萃取桑椹籽油的研究[D];西北农林科技大学;2006年
2 黄琼;牡荆挥发油和黄酮提取工艺及其生理活性研究[D];广西大学;2006年
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 张巧娥;沙葱提取物的分离鉴定及其对绵羊消化道共轭亚油酸含量和胴体脂肪沉积影响的研究[D];内蒙古农业大学;2007年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【相似文献】
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1 王平艳,黄若华,郝金玉;微波萃取葵花籽油的研究[J];中国油脂;2000年06期
2 黄若华,郝金玉,王平艳;微波萃取鸢尾的研究[J];精细化工;2000年11期
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6 彭应兵;周建平;郭华;;微波辅助法提取茶皂素的工艺研究[J];食品与发酵科技;2009年02期
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8 赵亚丽;及晓东;吴国琛;许丹丹;;微波萃取火龙果种籽油脂的研究[J];食品工业科技;2010年09期
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10 吴国琛;许丹丹;;微波萃取火龙果种籽油脂工艺的研究[J];食品科技;2010年11期
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1 李昌珠;蒋丽娟;张良波;肖志红;李培旺;曾虹燕;方芳;;光皮树果实油制取及其酯交换反应的研究[A];2005年中国生物质能技术与可持续发展研讨会论文集[C];2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王继艳;文冠果生物炼制工艺的过程集成研究[D];大连理工大学;2011年
2 张照红;薰衣草油提取工艺的研究[D];新疆农业大学;2008年
3 李地才;绿茶中茶多酚的提取和脂质体的制备[D];华南理工大学;2011年
4 尹嵩;橙皮甙在微波条件下的提取及分离纯化[D];贵州大学;2008年
5 宋建红;微波提取法提取茶叶中茶多酚的工艺研究[D];武汉工程大学;2006年
6 杨全胜;微波辅助提取葡萄籽油的研究[D];新疆农业大学;2007年
7 李佳;八角茴香制备茴香醛的工艺研究[D];西南大学;2010年
8 琚瑶;反胶束萃取植物蛋白和油脂的工艺及动力学研究[D];河南工业大学;2012年
9 杨桂枝;从海藻中提取、制备叶绿素铜钠盐工艺及稳定性研究[D];天津科技大学;2005年
10 姚菲;非热处理对茶籽油提油效率及品质的影响[D];长沙理工大学;2012年
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