丝瓜籽中色素的提取与光热稳定性的研究

【摘要】：用正交实验法研究了丝瓜籽壳中色素的提取条件 ,结果表明 :该色素易溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯等有机溶剂。当选用体积分数 95 %乙醇为溶剂时 ,色素提取的最佳条件为 :5 0℃、固液质量比 1∶2 0、每次浸提 40min ,共浸提 3次。对色素溶液在不同波长可见光、紫外光照射及不同温度等条件下的稳定性进行了研究。发现该色素对不同波长光的稳定性不同 ,对强日光的稳定性很差 ,而对热有极好的稳定性

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中国期刊全文数据库

前10条

1	;风折蔗的澄清处理[J];甘蔗糖业;1980年06期
2	金俊济;;“青梅酒”色素的稳定性[J];酿酒;1980年01期
3	朱宝镛;;葡萄酒讲座(二)[J];酿酒;1980年02期
4	林鹤松;;茶叶中的类胡萝卜素[J];茶业通报;1980年01期
5	郭奕发;;谷氨酸精制法[J];发酵科技通讯;1980年02期
6	;1980年2月第17届国际甘蔗糖技术协会会议论文(工业部分)题目介绍[J];甘蔗糖业;1980年03期
7	黄锐涵;;浮升澄清法[J];甘蔗糖业;1980年04期
8	刘喜悦;;氟污染与动物[J];环境保护;1980年02期
9	白枫;;树脂的鉴别方法[J];中国医师进修杂志;1980年10期
10	吴少梅;面条增白法[J];食品科技;1981年02期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	刘洪章;郝瑞;李亚东;文连奎;;黑穗醋栗果实营养成分研究[A];中国科学技术协会第二届青年学术年会园艺学论文集[C];1995年
2	谷海源;刘永刚;舒子贞;;海藻作饲料添加剂饲喂产蛋鸡的效果[A];第三届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];1998年
3	胡桂兵;高飞飞;陈大成;李平;王卫华;;套袋对荔枝果皮中的色素、酚类物质和内源激素的影响[A];中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集[C];2000年
4	李丰;卫军;李臻;杨欣绣;夏恒传;平蓓芳;张祖传;;一种新的具有多种(体外)生物活性的丝瓜籽多肽[A];中国毒理学会生物毒素毒理专业委员会第4次、中国生物化学与分子生物学会毒素专业组第5次学术研讨会论文摘要[C];2001年
5	李丰;夏恒传;杨欣秀;卫军;李臻;平蓓芳;张祖传;;丝瓜籽中一种新型具有多种生物活性的多肽的分离、纯化及性质研究[A];中国生物化学与分子生物学会第八届会员代表大会暨全国学术会议论文摘要集[C];2001年
6	陈清西;李松刚;陈丽娇;谢绍钦;;芙蓉李贮藏保鲜与采后生理变化的研究[A];2002农业工程青年科技论坛论文集[C];2002年
7	陆凯;刘航;;提高羊毛茶色素染色牢度的研究[A];第三届中国国际毛纺织会议论文集（上册）[C];2002年
8	童张法;魏光涛;黄慨;;有机膨润土吸附糖蜜酒精废液的脱色实验研究[A];第二届全国传递过程学术研讨会论文集[C];2003年
9	郑幼明;;木质文物色素吸附剂PVPP的测定方法[A];文物保护与修复纪实——第八届全国考古与文物保护（化学）学术会议论文集[C];2004年
10	刘钟栋;许磊;孙金全;邵斌;尤新;;乌饭树色素的提取及理化性质研究[A];中国食品添加剂生产应用工业协会2005年着色剂专业委员会年会资料汇编[C];2005年

中国博士学位论文全文数据库

前6条

1	李丰;丝瓜籽和栝楼籽中的小分子核糖体失活蛋白（肽）的研究[D];中国科学院研究生院（上海生命科学研究院）;2003年
2	张学昆;甘蓝型黄籽油菜遗传多样性及其透明种皮对种子生理的影响[D];西南农业大学;2005年
3	姚鹏;胶州湾浮游藻的色素分析和基于色素的分类方法研究[D];中国海洋大学;2005年
4	许赣荣;红曲桔霉素的检测及发酵控制技术[D];江南大学;2005年
5	张坤生;利用红酵母发酵生产类胡萝卜素及其功能性质研究[D];天津科技大学;2005年
6	邓洁红;刺葡萄皮色素的研究[D];湖南农业大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	王小娟;丝瓜籽核糖体失活蛋白的纯化及其性质的研究[D];华东师范大学;2004年
2	徐小蓉;丝瓜籽蛋白Luffin-a的基因克隆和表达[D];浙江大学;2005年
3	周文彬;水华蓝藻铜绿微囊藻生长和光合作用对镉浓度增加的响应[D];华中师范大学;2005年
4	张春兰;枸杞色素的提取及稳定性研究[D];新疆农业大学;2005年
5	王标诗;酒精废液色素物抗氧化活性的研究[D];广西大学;2005年
6	庄猛;不同季节红叶桃与紫叶李光合作用及相关生理特性的研究[D];南京农业大学;2005年
7	姜海波;UV-B增强对水华蓝藻铜绿微囊藻的长期和短期效应及其光合作用适应[D];华中师范大学;2005年
8	李莉萍;有机肥、无机肥与微肥配施对色素辣椒产量和品质的影响[D];山西农业大学;2004年
9	张萍;人体皮肤色素黑斑模型的建立及其在祛斑美白化妆品功效评价中的应用[D];第四军医大学;2005年
10	靳赛;红曲米中桔霉素的测定及红曲发酵工艺研究[D];河南农业大学;2005年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	任秀瑛;办公自动化条件下会计档案的保护[N];中国档案报;2000年
2	刘国信;绿色化妆品：各国开发成热点[N];中国化工报;2001年
3	;天然食用色素市场潜力巨大[N];中国劳动保障报;2001年
4	王林;“对比意识”六阶段[N];美术报;2001年
5	记者尹志通讯员奇和平;神农生物高科公司投巨资开发甘草[N];内蒙古日报(汉);2001年
6	博亚;农产品出口须先过“绿色壁垒”关[N];农民日报;2001年
7	;西部资源万紫千红[N];人民日报海外版;2001年
8	李正平（广东碧桂园学校）;生物实验复习策略[N];中国教育资讯报;2002年
9	吴书仙;王娅莉;葡萄酒酿苦涩[N];中国质量报;2002年
10	李俊杰;茶保健品引领时尚[N];中华合作时报;2002年

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