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番茄制品罐头中番茄红素检验学习班技术总结

【摘要】：正 本文就学员分组实验的情况和取得的实验结果,进行如下技术性总结。 一、纯番茄红素标准样品的提制 两期学习班的十二个小组,分别以罐头番茄酱为原料,用甲醇、四氯化碳法进行纯番茄红素标样的提制,都取得了纯番茄红素结晶,并在六台72型光电分光光度计

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