收藏本站
《陕西农业科学》 2012年05期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

果品蔬菜采后生理研究进展

王鑫腾  张有林  袁帅  
【摘要】:果品蔬菜采后生理衰老是制约果蔬贮藏保鲜的重要因素,探明果蔬采后生理变化规律对于开发果蔬贮藏保鲜新技术、延长贮藏保鲜期尤为重要。该文综述了国内外关于果蔬采后呼吸生理、乙烯生理以及活性氧代谢等相关研究现状,展望了果蔬采后生理研究前景。

手机知网App
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王文哲;徐珊珊;梁青;;鲜切花采后保鲜技术和养护方法[J];中国园艺文摘;2010年12期
2 齐红岩;滕录华;李岩;肖亚男;;EFF对薄皮甜瓜采后相关生理因素的影响[J];食品科学;2011年14期
3 王愈;狄建兵;王宝刚;;浸钙结合电场处理对草莓采后生理的影响研究[J];中国食品学报;2011年05期
4 李腾飞;黄森;张继澍;;1-MCP处理对‘亚特’猕猴桃果实采后生理和贮藏品质的影响[J];北方园艺;2011年16期
5 高雪;刘雪芬;邹苑;庄绿欧;黄超辉;;低温对杨梅采后生理及保鲜效果的影响[J];韩山师范学院学报;2011年03期
6 王荣花;轩海波;J.Streif;;常温贮藏条件下1-MCP处理对欧洲李子采后生理及品质的影响[J];北方园艺;2011年13期
7 冯超;刘保华;肖茜;张新春;李焕苓;陈瑞琴;王家保;;不同海南荔枝品种果实采后生理及品质变化的比较研究[J];热带作物学报;2011年06期
8 陈蔚辉;林泳丽;;微波辐射对茼蒿采后生理的影响[J];广东农业科学;2011年10期
9 王文生;;自然耗损和腐烂耗损构成果蔬贮藏中的总耗损[J];保鲜与加工;2011年05期
10 史辉;龙超安;叶祖云;;间歇升温和热处理对‘紫李’果实采后生理的影响[J];亚热带植物科学;2011年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王召元;张立莎;常瑞峰;刘国俭;陈湖;;桃采后生理研究进展[A];中国园艺学会桃分会第三届学术研讨会论文集[C];2011年
2 王文辉;孙希生;李志强;张志云;王志华;;1-MCP对水果采后生理及保鲜效果的影响[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
3 李湘利;张子德;刘静;;梨果贮藏技术的研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
4 陈雷;秦智伟;刘宏宇;;不同品种薄皮甜瓜采后生理和耐贮性的研究[A];中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集[C];2000年
5 郭妍;王浩阳;许文平;;抗坏血酸在果实采后后熟进程中的作用[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
6 张子德;马俊莲;;蜂胶处理对温州蜜柑采后保鲜和生理的影响[A];中国科学技术协会第二届青年学术年会园艺学论文集[C];1995年
7 赵磊;杨延杰;林多;;贮藏过程中蒲公英的生理和品质变化[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
8 蓝碧锋;张金云;;莲藕采后生理及保鲜技术研究进展[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
9 李志强;乔玉山;陶建敏;章镇;;失重和腐烂对梨果实采后生理指标测定的影响[A];首届长三角园艺论坛论文集[C];2007年
10 宋军阳;齐西婷;赵梅梅;陈红武;蒲亚锋;赵明德;;花卉保鲜技术研究进展[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前9条
1 本报记者 冯国梧;果蔬保鲜实现“傻瓜”操作[N];科技日报;2006年
2 赵永胜;小型节能冷库及果蔬贮运保鲜技术示范推广成效显著[N];瓜果蔬菜报.农业信息周刊;2010年
3 李靖;采后处理液 花店保持液 瓶插保鲜剂有何异同[N];中国花卉报;2005年
4 ;哈密瓜贮藏期最长可达90天[N];新疆日报;2005年
5 ;利用气体调节剂保鲜果蔬[N];江苏科技报;2002年
6 记者 石巍;鲜食枣冰温保鲜技术研制成功[N];中国食品质量报;2003年
7 林兆均;我种植荔枝龙眼技术世界领先[N];中华合作时报;2000年
8 特约记者 陈博君 通讯员 黄明校;杭州迎来全国球根花卉高端盛会[N];中国绿色时报;2009年
9 安之 周金泉;四川“气调果蔬保鲜”延贮期保增收[N];新农村商报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 Arnold Mathew Opiyo;[D];浙江大学;2005年
2 肖丽霞;绿竹笋采前品质相关影响因素和采后生理特性研究[D];中国农业大学;2005年
3 徐碧玉;香蕉果实特异表达cDNA及果实特异表达启动子的分离鉴定[D];华南热带农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 邹东云;冬枣采后生理及其高效贮藏保鲜药剂的筛选研究[D];中国农业大学;2004年
2 李志民;外源多胺对柿坐果及采后生理的影响[D];河北农业大学;2003年
3 林琳;福眼龙眼(Dimocarpus longan Lour.cv.Fuyan)POD 的分离纯化与若干采后生理的初步研究[D];福建农林大学;2003年
4 尹建华;黑琥珀李采后生理与贮藏技术的研究[D];浙江大学;2004年
5 郭闻文;牡丹切花采后衰老特征及内源乙烯代谢初探[D];北京林业大学;2004年
6 王位涛;NO减压处理对富士苹果采后生理特性的影响[D];西北农林科技大学;2008年
7 孙玲;百合(Lilium spp.)鲜切花采后生理研究[D];福建农林大学;2005年
8 许英超;双孢蘑菇气调保鲜机理的研究[D];山东理工大学;2006年
9 陈文烜;翠冠梨品质劣变及减压贮藏保鲜技术研究[D];南京农业大学;2007年
10 韩红艳;乙醇对桃果实采后生理、贮藏品质的影响[D];山西农业大学;2003年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026