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黄蓝状菌一种几丁质酶的纯化、性质及抗菌活性

陈述  李多川  刘开启  王自良  杨怀光  
【摘要】:黄蓝状菌Talaromycesflavus在SMCS液体培养基中置于恒温摇床 (2 0 0r/min ,2 7 5℃ )上培养 13d ,诱导产生大量的几丁质酶。培养滤液经硫酸铵分级沉淀 ,DEAE SepharoseFastFlow阴离子交换层析、Phenyl SepharoseFastFlow疏水层析、SephacrylS 10 0分子筛层析得到了凝胶电泳(SDS PAGE)谱带单一的几丁质酶 ,其分子量为 4 1kD。其最适反应温度为 5 0℃ ,最适pH值是5。Mn2 +对其有明显的激活作用 ,Cu2 +、Fe2 +对其有强烈的抑制作用。抗菌活性显示 ,其对供试病原菌具有明显的抑菌作用

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