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《中国水产》 2011年07期
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世界鱼类消费量已达历史高峰——联合国粮农组织最新资料和趋势显示:全球鱼类资源没有得到改善

【摘要】:正根据2011年1月31日联合国粮农组织(罗马)的报告,作为全球食品的水产品,世界人均消费量已达到17公斤的历史最高纪录。水产品为全球30多亿人口提供了至少15%的平均动物蛋白质摄入量。而最近发布的《世界渔业和水产养殖状况》则报告,作为一种食物来源,水产品增长的主要原因是水产养殖产量的不断增长已经超过了捕捞产量。同时,报告也强调了全球渔业资源现状没有得到改善。
【分类号】:F316.4

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