虾的烹调

【摘要】：正 1.油爆河蝦:选择较大的河蝦,用水洗净,剪去蝦鬚子,用水再漂一下,锅中多放些油,烧热后,把蝦放进锅中,等蝦壳转变为红色时,再加入料酒、葱花、姜丝等爆一、二分钟再加进酱油、糖、和少许精盐,等一、二分钟即可起锅。2.盐水煮蝦:把蝦洗净,剪鬚,锅中先烧好清水,加些花椒、大料、桂皮等五香料、烧两滾后,把蝦放进锅中,加料酒、葱段、姜片、盐粒、等蝦煮红

下载App查看全文

下载全文更多同类文献

PDF全文下载

CAJ全文下载

(如何获取全文？欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

	【相似文献】
	【相似文献】

中国期刊全文数据库

前20条

1	沈德富;卤汁配制三秘诀[J];烹调知识;2005年07期
2	;小厨房:每月二菜[J];金秋;2002年10期
3	晓星;;春节家宴[J];科学世界;1994年02期
4	习洪炳;周康;张文武;王兆华;;赣菜,吃的就是原生态[J];四川烹饪;2007年02期
5	;青鱼[J];中国水产;1960年02期
6	飞扬;;经典家常美味热菜[J];农村实用科技信息;2010年12期
7	杨关庆;;春节家宴菜式五款[J];农家参谋;2011年01期
8	洁月;;简单易学懒人菜[J];温州瞭望;2008年24期
9	李德裕;省油烹鱼法[J];中国水产;1959年08期
10	李渝;;芝麻拌菠菜[J];现代健康人;2006年01期
11	潘昕;;新妈妈5款补铁食谱[J];父母必读;2007年12期
12	周良彦 ,陈宝印;食用香料——HEMF[J];食品科学;1982年08期
13	;节日菜谱[J];现代农业;1989年02期
14	;假日菜谱[J];父母必读;1990年01期
15	张发柱;;豆酱、面酱、酱油历史资料辑要(续)[J];中国酿造;1983年02期
16	邱永太;;液态工艺生产酱油[J];专业户;1996年07期
17	右衽求索;;紫炙飘香[J];四川烹饪;2007年11期
18	李俊主;;节日聚餐美食菜谱[J];科普天地(资讯版);2009年11期
19	;葱油鱼[J];农民文摘;2008年04期
20	刘汉琴;;仿江湖的佐酒新菜[J];四川烹饪;2009年10期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	杨大卓;;营口现状用水调查与用水水平分析[A];2011（第五届）水业高级技术论坛论文集[C];2011年
2	宁满江;段红;;北京市水资源可持续利用法律制度研究[A];科学发展：文化软实力与民族复兴——纪念中华人民共和国成立60周年论文集（上卷）[C];2009年
3	章诞武;何慧凝;倪广恒;;基于GP的北京市用水规律研究[A];中国原水论坛专辑[C];2010年
4	张培丽;;迈过“中等收入陷阱”的水资源支撑[A];社会主义经济理论研究集萃——从经济大国走向经济强国的战略思维（2011）[C];2011年
5	冯云子;赵谋明;;高盐稀态酱油制作过程中工艺关键点对风味物质形成的影响[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
6	张拓原;;水资源可持续利用的宁波实践与探索[A];中国原水论坛专辑[C];2010年
7	刘彦广;程胜高;刘伟;杜鹏举;;西藏地下水资源可持续开发利用对策[A];中国矿物岩石地球化学学会第12届学术年会论文集[C];2009年
8	梁国明;楼福乐;童国英;;超滤法精制酱油和食醋的研究应用[A];第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会论文集[C];2006年
9	李荣昉;杨永生;;设区市级分水方案细化方法及问题[A];中国原水论坛专辑[C];2010年
10	冯云子;赵谋明;欧阳珊;徐欢欢;陈之瑶;;酱油制曲过程中脂类物质的变化研究[A];2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集[C];2010年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	高献礼;高盐稀态酱油在发酵和巴氏杀菌过程中风味物质形成和变化的研究[D];华南理工大学;2010年
2	李莹;传统发酵酱油生理活性成分的分离鉴定及作用机制研究[D];华南理工大学;2011年
3	张艳芳;多菌株制曲促进酶系优化与提高酱油质量的研究[D];江南大学;2009年
4	高斌;区域水资源优化配置及供水系统规划研究[D];天津大学;2009年
5	张燕;雨水及灰水再利用—非传统水资源在居民区应用可行性研究[D];东华大学;2009年
6	周建仁;区域水资源分配网络优化集成技术与应用[D];山东大学;2011年
7	陈燕清;化学计量学在食品分类鉴别及防腐剂含量分析中的应用[D];南昌大学;2010年
8	夏珊珊;沿海平原水资源优化配置与河网水沙输移计算[D];浙江大学;2010年
9	郑航;初始水权分配及其调度实现[D];清华大学;2009年
10	赵春霞;人水和谐博弈理论及应用研究[D];郑州大学;2010年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	孙琦伟;县域农业用水健康性评价研究[D];西北农林科技大学;2010年
2	杨茜;西部高校建筑节水技术与策略研究[D];西安建筑科技大学;2010年
3	何慧凝;北京市需用水规律研究[D];清华大学;2010年
4	万山;临湘市节水考核指标体系与激励机制研究[D];湖南农业大学;2011年
5	黄徽;城市综合节水规划方法及应用研究[D];清华大学;2010年
6	朱曼江;军队终端用水装置设计研究[D];长安大学;2010年
7	杨硕;劲牌有限公司节水潜力分析及其评价[D];武汉理工大学;2011年
8	张飞;大同县水资源供需分析及优化配置研究[D];太原理工大学;2012年
9	刘乐;中国产业用水增长质量时空分异研究[D];辽宁师范大学;2011年
10	和夏冰;基于投入产出法的我国行业用水关联分析[D];天津大学;2012年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	记者陈瑜;提前春灌不影响灌水高峰用水[N];科技日报;2009年
2	通讯员康鹏张军保记者边境;吉林规划用水“红线”[N];中国水利报;2011年
3	记者杨官荣;29年终圆梦(下)[N];昆明日报;2011年
4	通讯员常喜文;便利店敞开销售用水[N];中国石油报;2010年
5	特约通讯员李坤;和城里人用水一样方便[N];铜仁日报;2011年
6	记者杨官荣;基层创建推动昆明节水步伐[N];昆明日报;2011年
7	记者金晓玲;政企联手破解用水难[N];辽宁日报;2011年
8	王立新　张光民;“再也不为用水发愁了”[N];巴中日报;2011年
9	通讯员葛万鹏;用水减少了收入增加了[N];酒泉日报;2011年
10	本报记者周婧;依法治水用水人大开出“四味药”[N];闽东日报;2011年

	快捷付款方式		订购知网充值卡	订购热线	帮助中心
	微信支付支付宝银行卡	知网卡在线购卡更多>>	免费送卡上门银行汇款购卡邮局汇款购卡	400-819-9993 010-62982499 010-62783978	常见问题在线咨询阅读器下载	充值中心知网卡新手指南