上海居民不同年龄营养素摄入量的评价

施航汪厚国仰美丽周峰

【摘要】：上海居民不同年龄营养素摄入量的评价施航，汪厚国，仰美丽，周峰为了解本市各年龄组居民营养素摄入量，为特殊人群营养保健食品的开发提供科学依据，也为营养政策研究提供基础资料。我们根据１９９２年全国营养调查上海地区资料，进行各年龄组营养素摄入的评价和分析。对...

【作者单位】：上海市卫生防疫站上海市南市区卫生防疫站上海市奉贤县卫生防疫站
【关键词】： 营养素摄入量 上海居民 各年龄组 视黄醇 优质蛋白 水化合物 卫生防疫站 少年儿童 热能 胡萝卜素
【分类号】：R151.4
【正文快照】：

上海居民不同年龄营养素摄入量的评价施航，汪厚国，仰美丽，周峰为了解本市各年龄组居民营养素摄入量，为特殊人群营养保健食品的开发提供科学依据，也为营养政策研究提供基础资料。我们根据１９９２年全国营养调查上海地区资料，进行各年龄组营养素摄入的评价和分析。对象

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