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《上海农业学报》 2004年04期
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奶业产业化进程与政府职能转变

王威  顾海英  侯守礼  
【摘要】:进入新世纪以来 ,中国奶类的总产量和乳制品产量持续增长 ,奶业已经成为农业发展中的一个热点行业。本项目结合笔者 2 0 0 4年 1~ 3月间对黑龙江省和上海市两地的调研 ,着重研究政府在奶业产业化进程中的职能转变。通过对现实经济中原料奶生产者与乳品加工企业间契约关系的分析 ,抽象出奶业产业化的一般规律 ,并从经济学的角度分析了政府在这一进程中的职能转变。研究认为 :中国奶业产业化的变迁基本上是政府主导的供给型的制度变迁 ;“组织化养殖场 +公司”是奶业产业化发展的必然趋势 ,如何提供适宜组织创新的政治、法律环境是今后政府职能发挥作用的重点。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 王威,顾海英;中国大陆原料奶生产的成本收益分析[J];上海农业学报;2005年01期
2 侯淑霞;;乳品产业链纵向组织关系优化整合的保障体系研究[J];中国流通经济;2008年11期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 侯淑霞;乳品产业链纵向组织关系研究[D];华中农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 道日娜;农产品加工企业与农民互动关系研究[D];西南大学;2006年
2 杨洪岩;潍坊市奶产业可持续发展对策研究[D];中国农业科学院;2009年
3 岳远祜;乳制品安全政府规制研究[D];四川农业大学;2010年
4 文娟;中国乳品产业纵向一体化问题研究[D];西南财经大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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4 马彦丽;董进才;;我国农民专业合作社研究的回顾与评价[J];河北经贸大学学报;2006年02期
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6 王艳华;杨广林;李锐;;农村奶源基地系统分析及运行机制研究[J];吉林农业大学学报;2006年02期
7 徐萌;;蒙牛挑战者竞争战略研究[J];技术与市场;2010年03期
8 熊鹰;;基于不同属性的农业科技服务供给博弈研究[J];科技进步与对策;2010年11期
9 钟敏;;供应链视角下内蒙古乳品加工企业与奶农合作关系演变进程研究[J];物流科技;2010年09期
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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2 何玉成;中国乳品产业发展研究[D];华中农业大学;2003年
3 卢光明;基于纠纷管理的我国农产品出口贸易组织治理研究[D];浙江大学;2005年
4 王艳华;奶源基地建设及其实证研究[D];东北农业大学;2005年
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6 郑强国;农业市场化进程中信用的经济学分析[D];中国农业大学;2005年
7 马彦丽;我国农民专业合作社的制度解析[D];浙江大学;2006年
8 侯淑霞;乳品产业链纵向组织关系研究[D];华中农业大学;2008年
9 周峰;基于食品安全的政府规制与农户生产行为研究[D];南京农业大学;2008年
10 吕裔良;基于成长期的中国乳制品产业发展研究[D];东北林业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 付芳;河北省奶牛养殖小区建设补贴政策效果评估及对策研究[D];河北农业大学;2011年
2 吕向东;内蒙古奶业发展研究[D];内蒙古农业大学;2002年
3 范挨计;呼和浩特市奶源基地建设中组织形式研究[D];中国农业大学;2004年
4 郑卫兵;台州西兰花产业现状分析与发展对策研究[D];浙江大学;2004年
5 陈娟;四川蔬菜专业合作经济组织发展研究[D];四川农业大学;2004年
6 霍尚一;世界与中国乳业生产与贸易的分析[D];浙江大学;2004年
7 刘新宇;河北三鹿集团发展战略研究[D];天津大学;2003年
8 张志杰;河南三鹿花花牛乳业有限公司的发展战略[D];郑州大学;2005年
9 李春雨;奶业合作社建设问题研究[D];内蒙古农业大学;2006年
10 朱建立;吐鲁番地区生态奶业与特色乳制品开发[D];甘肃农业大学;2005年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨伟民,王美萃;论政府与地区产业政策——呼和浩特乳业竞争与发展的经济学实证分析[J];北方经济;2002年12期
2 韩臻;;中国奶业消费市场的前景展望[J];北方经济;2006年16期
3 杨静,黄漫红;中国花生生产的成本收益分析[J];北京农学院学报;2002年04期
4 陆东林;;新疆奶业发展现状和前景[J];中国牛业科学;2007年01期
5 王树进;提高奶业竞争力的产业化路线与模式探讨[J];商业研究;2003年15期
6 孙耀吾,刘朝;“公司+农户”组织运行困境的经济学分析[J];财经理论与实践;2004年04期
7 傅人礼,胡晓霞;加快新疆奶业发展的对策[J];草食家畜;2004年03期
8 任照春,李宗方,刘志强;浅析新疆奶业发展如何借鉴以色列奶业[J];草食家畜;2005年03期
9 刘刚;供应链管理的交易费用经济学分析——基于纵向一体化的比较[J];成人高教学刊;2004年03期
10 白玉;杨敏;;纵向一体化动因理论研究前沿及启示[J];当代经济(下半月);2008年10期
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 何玉成;中国乳品产业发展研究[D];华中农业大学;2003年
2 易卫平;企业关系交易行为与纵向关系决策研究[D];复旦大学;2003年
3 蔡志强;农业产业化经营龙头企业制度研究[D];中国农业大学;2004年
4 员晓哲;中国乳业战略联盟研究[D];西北农林科技大学;2004年
5 郭红东;农业龙头企业与农户订单安排及履约机制研究[D];浙江大学;2005年
6 王艳华;奶源基地建设及其实证研究[D];东北农业大学;2005年
7 艾青;纵向一体化与并购效应研究[D];武汉大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 曹海涛;中国乳业发展现状分析及对策[D];南京农业大学;2002年
2 陈代娣;中国乳业结构实证分析及对资源基础论的理论思考[D];首都经济贸易大学;2004年
3 霍尚一;世界与中国乳业生产与贸易的分析[D];浙江大学;2004年
4 程学义;新希望集团乳业并购战略分析[D];四川大学;2004年
5 鲍震宇;呼和浩特市奶业产业化经营中利益机制与利益主体关系的研究[D];内蒙古农业大学;2005年
6 郝娟娟;呼和浩特市原料奶食品安全的经济分析[D];内蒙古农业大学;2005年
7 陈远鸿;农业产业化经营中的契约问题研究[D];吉林大学;2005年
8 纪红丽;内蒙古地区乳业产业集聚问题研究[D];内蒙古大学;2005年
9 李盾;基于产业组织理论的中国乳品企业成长模式研究[D];内蒙古大学;2005年
10 张燕;蒙牛公司分销渠道特点的研究[D];对外经济贸易大学;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 刘玉杰;李向林;何峰;;张家口市塞北管理区种草养畜的成本收益分析[J];草地学报;2008年03期
2 王贵荣;齐新林;陈彤;;乳品产业链纵向组织关系研究——基于新疆的实地调查[J];调研世界;2010年01期
3 高保军;;浅谈对乳制品质量检测的一些想法[J];科技促进发展(应用版);2011年04期
4 钱贵霞;解晶;;中国原料奶供求矛盾及其影响解析[J];内蒙古大学学报(哲学社会科学版);2010年05期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 钱贵霞;解晶;;中国原料奶供需矛盾及其影响分析[A];首届中国奶业大会论文集(上册)[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 王贵荣;新疆奶业结构、行为与绩效研究[D];新疆农业大学;2010年
2 郝晓燕;中国乳业产业安全研究[D];内蒙古农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨欢;食品安全法律体系对我国乳品进出口的影响研究[D];江南大学;2010年
2 高云;基于供应链视角的农业产业化组织模式研究[D];山东理工大学;2011年
3 贺同乐;基于奶农利益的奶业发展模式研究[D];内蒙古农业大学;2011年
4 董菁;供应链突发事件的损失评价研究[D];上海交通大学;2011年
5 刘云;河北省乳产品消费需求及其对策的数学模型研究[D];河北科技大学;2012年
6 杨振环;西部地区农民专业合作经济组织营销渠道力研究[D];内蒙古财经学院;2011年
7 张喆;企业安全农产品认证行为研究[D];中国农业科学院;2007年
8 王美桃;赛罕区奶牛养殖规模经济实证分析[D];内蒙古农业大学;2007年
9 张西涛;申请地理标志对农产品经济效益的影响分析[D];南京农业大学;2007年
10 席翠玲;贵州省晴隆县农业系统评价及优化[D];兰州大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 周立群,曹利群;农村经济组织形态的演变与创新——山东省莱阳市农业产业化调查报告[J];经济研究;2001年01期
2 程漱兰,姚莉,崔惠玲,王仁华,董筱丹;WTO背景下的中国奶业发展前景[J];农业经济问题;2002年03期
3 黄祖辉,徐旭初,冯冠胜;农民专业合作组织发展的影响因素分析——对浙江省农民专业合作组织发展现状的探讨[J];中国农村经济;2002年03期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;黑龙江省出台《生牛奶购销合同》规范原料奶收购市场秩序[J];中国乳业;2007年09期
2 ;黑龙江将出台鲜奶购销合同[J];今日畜牧兽医;2007年10期
3 ;中国奶业产业化高层论坛 关注奶业的协调发展[J];中国乳业;2002年11期
4 卜卫兵;李纪生;;我国原料奶生产的组织模式及效率分析——以江苏省为例的实证研究[J];农业经济问题;2007年06期
5 颛锡良;赵利军;;奶站,想说爱你不容易[J];北方牧业;2008年09期
6 李易方;深入开展奶业产业化经营的若干问题探讨[J];饲料广角;2003年05期
7 郁蓉;王岁楼;;原料奶安全检测及质量控制的研究进展[J];乳业科学与技术;2009年06期
8 农业部奶类项目办公室暨奶业专家组;关于深入开展奶业产业化经营若干问题的探讨(连载二)[J];中国乳业;2002年12期
9 毛文星;苏效良;张兴文;;中国乳业变局与奶牛场的经济效益[J];中国草食动物;2009年06期
10 钱贵霞;解晶;;中国原料奶供求矛盾关系的实证分析[J];农业现代化研究;2010年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 郭志永;;引发原料奶产生异味的原因[A];第三届中国奶牛发展大会论文集[C];2008年
2 张喜才;张利庠;;原料奶价格形成机制的特征、模式与政策建议[A];首届中国奶业大会论文集(下册)[C];2010年
3 王永康;;当原料奶价格有所提高以后……[A];第三届中国奶牛发展大会论文集[C];2008年
4 曹暕;杜向党;杨勇;;北京市都市原料奶生产竞争力与经济效率研究[A];农村公共品投入的技术经济问题——中国农业技术经济研究会2008年学术研讨会论文集[C];2008年
5 王慧玲;冯存平;丁维华;陆东林;;合理、稳定的原料奶价是奶业发展的保证[A];首届中国奶业大会论文集(下册)[C];2010年
6 王佳吾;王歌琅;;以市场为导向促奶业产业化发展——柳州市奶业产业化发展的调查[A];加快发展广西农业产业化研讨会暨广西农业经济学会第四次代表大会论文集[C];2001年
7 陈彦斌;张宏盈;牛俊强;高岚;;优质原料奶的生产和质量安全监控[A];第十届中国科协年会(河南)食品论坛论文集[C];2008年
8 张沅;;国家“十五”奶业重大科技专项进展[A];全国养牛科学研讨会暨中国畜牧兽医学会养牛学分会第六届会员代表大会论文集[C];2005年
9 白跃宇;;浅谈如何促进中原奶业的大发展[A];河南省畜牧兽医学会第七届理事会第二次会议暨2008年学术研讨会论文集[C];2008年
10 许桂秋;;乳品加工企业布局特点与趋势[A];中国奶业协会年会论文集2008(下册)[C];2008年
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1 吴宏林;原料价格上涨冲击宁夏乳品产业[N];华兴时报;2007年
2 吴俊;宁夏专项整治原料奶市场[N];中国食品质量报;2007年
3 邱春燕;广东原料奶指导价为何难“指导”[N];农民日报;2008年
4 杜林;怎样防保鲜奶变苦[N];河南科技报;2006年
5 记者 张秀北;伊利集团重奖优秀原料奶供应商[N];呼和浩特日报(汉);2006年
6 王锦;牛奶价格水涨船高[N];中国证券报;2007年
7 李晓东 车彦旭 本报记者 刘伟林;我们不再为奶价堵心了[N];农民日报;2011年
8 本报记者 吴新光;三鹿启动原料奶产地战略[N];河北经济日报;2006年
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10 李徽吴俊;宁夏原料奶收购市场凸现两大弊端[N];中国民族报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 曹暕;中国农户原料奶生产经济效率分析[D];中国农业大学;2005年
2 杨建青;中国奶业原料奶生产组织模式及效率研究[D];中国农业科学院;2009年
3 卜卫兵;乳品产业链组织模式及效率研究[D];南京农业大学;2007年
4 杨伟民;中国乳业产业链与组织模式研究[D];中国农业科学院;2009年
5 王艳华;奶源基地建设及其实证研究[D];东北农业大学;2005年
6 聂迎利;中国城乡居民奶类消费研究[D];中国农业科学院;2009年
7 王林枫;我国奶业主产区奶牛生产效益与牛奶品质的调研分析[D];中国农业科学院;2006年
8 吕裔良;基于成长期的中国乳制品产业发展研究[D];东北林业大学;2008年
9 高雪峰;UHT纯牛奶质量改进方法与应用研究[D];天津大学;2007年
10 赵剑峰;中国奶业结构—行为—绩效研究[D];中国农业大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张亚伟;原料奶生产组织模式效率分析[D];内蒙古农业大学;2011年
2 华鹤良;奶业产业化经营中影响农民决策行为因素的实证研究[D];中国农业大学;2004年
3 唐佳妮;阻抗法建立原料奶中主要微生物生长模型的研究[D];浙江大学;2011年
4 杨媛媛;高效毛细管电泳分析乳清蛋白的方法研究[D];河北农业大学;2010年
5 郝娟娟;呼和浩特市原料奶食品安全的经济分析[D];内蒙古农业大学;2005年
6 吕元;原料奶中嗜冷菌的快速检测[D];浙江大学;2010年
7 赵军;原料奶中挥发性风味物质的分析评价及其保护技术体系的研究[D];内蒙古农业大学;2009年
8 李梅芝;应用嗜热脂肪芽胞杆菌检测原料奶中抗生素残留的研究[D];河南农业大学;2008年
9 祝孔顺;河南奶业产业化经营问题研究[D];河南农业大学;2007年
10 闫军;原料乳中金黄色葡萄球菌的风险评估[D];东北农业大学;2008年
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