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《社会科学家》 2016年05期
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农产品质量安全:成因、治理途径和研究趋势

郑少锋  
【摘要】:我国的农产品质量安全问题研究体系已经逐渐形成,通过对该问题研究动态的回顾与梳理,发现:(1)农产品质量安全属性信息不对称是农产品质量安全问题产生的根源问题,众多学术成果讨论了降低信息不对称来提高农产品质量安全水平的途径和绩效;(2)对于农产品质量安全水平的提升,政府监管、农产品产业链管理、农户行为和农民经济专业组织以及消费者都在具有一定的作用;(3)某些解决农产品质量安全的途径仅能改善农产品质量安全,却对降低农产品质量安全属性信息不对称没有帮助,因此无法持续保障农产品质量安全;(4)对政府监管具体措施治理农产品质量安全的效果研究、消费者对治理农产品质量安全不同途径的认知、支付意愿和消费行为研究、对农户外部制度环境变迁动力和持续性研究以及外部制度环境变迁对农户行为的影响机理的研究可能是农产品质量安全进一步研究的方向。
【作者单位】西北农林科技大学经济管理学院;
【分类号】:F322

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