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《山东化工》 2018年18期
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食品中亚硝酸盐的检测

徐阳纯  梁洁怡  王志强  
【摘要】:食品中的亚硝酸盐过量摄入人体会对人们产生健康威胁,为此要加强对食品中亚硝酸盐的检测,它属于食品安全检测的重要内容,可以采用常规性的检测方法,实现对食品中亚硝酸盐的检测,避免对体造成伤害和威胁。

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