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《水产养殖》 2004年01期
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南京丰年虫成虫、卵的生化分析与营养价值的研究

潘茜  叶金云  陈建明  
【摘要】:本文对南京丰年虫成虫和卵的一般营养成份、矿物质和氨基酸、脂肪酸组成和含量进行了分析,结果表明:南京丰年虫成虫、卵粗蛋白质和粗脂肪含量均较高,分别为69.36%和13.94%、61.08%和21.64%。九种矿物元素中,镁、锌和铜在卵中的含量高于成虫,其它六种元素含量成虫比卵高得多。测得氨基酸、脂肪酸各16种,其中亚麻酸含量较高,成虫和卵分别占11.43%和17.77%。故南京丰年虫作为活饵完全能满足鱼虾生长发育的营养需求,可与卤虫相媲美。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 潘茜,叶金云,陈建明;南京丰年虫在特种鱼苗培育中的应用[J];北京水产;2004年04期
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3 潘茜;叶金云;陈建明;王友慧;沈斌乾;郭建林;;古根丰年虫营养成分分析[J];淡水渔业;2009年05期
4 吴惠仙;薛俊增;;南京丰年虫休眠卵的饰纹结构[J];四川动物;2009年01期
5 骆小年;李军;赵晓临;夏大明;;鸭绿江斑鳜开口饵料初步研究[J];水产学杂志;2009年01期
6 黄晓燕;张建新;王欣;彭鑫华;聂路;;响应面法优化丰年虫卵壳脱乙酰度壳聚糖提取工艺[J];食品科学;2012年08期
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中国硕士学位论文全文数据库 前4条
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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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2 胡步青,黄美华;杭州地区丰年虫之自然群体、性比率及其在实验室内交配培养的初步结果[J];动物学报;1957年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 胡步青,黄美华;杭州地区丰年虫之自然群体、性比率及其在实验室内交配培养的初步结果[J];动物学报;1957年03期
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5 潘茜;叶金云;陈建明;;不同饲料对南京丰年虫生长和生殖的影响[J];淡水渔业;2006年01期
6 潘茜;叶金云;陈建明;王友慧;沈斌乾;郭建林;;古根丰年虫营养成分分析[J];淡水渔业;2009年05期
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中国博士学位论文全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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4 李文宾;吴敏丽;廉振民;张宏杰;;中国昆虫资源研究开发现状[J];氨基酸和生物资源;2008年04期
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前8条
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2 郦和生;发酵法生产壳聚糖及应用[D];北京化工大学;2000年
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6 朱洪红;蚕蛹甲壳素抗菌新材料的研究[D];西南大学;2008年
7 李妍;中国卤虫不同发育时期的差异蛋白组学研究[D];辽宁师范大学;2008年
8 纳嵘;甲鱼蛋白酶解及水解液发酵参数优化研究[D];西北农林科技大学;2009年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 殷宗军;朱茂炎;;贵州新元古代瓮安生物群中动物胚胎化石研究进展[J];科技导报;2010年06期
2 涂根军;吴孝兵;晏鹏;路家前;;长江斑鳜的人工繁殖和苗种培育研究[J];水生态学杂志;2011年03期
3 吴惠仙;薛俊增;;南京丰年虫休眠卵的饰纹结构[J];四川动物;2009年01期
4 徐忠源;王新荣;骆小年;李军;张晓峰;;不同开口饵料对鸭绿沙塘鳢仔鱼生长性能的影响[J];水产学杂志;2010年01期
5 骆小年;李军;赵晓临;李文宽;夏大明;刘宗英;董韶华;李世阳;;鸭绿江斑鳜规模化人工繁殖技术研究[J];水产学杂志;2010年02期
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中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 黄晓燕;丰年虫卵壳壳聚糖的提取工艺优化与功能性研究[D];西北农林科技大学;2012年
2 王欣;丰年虫油的提取与组分分析及其功能性研究[D];西北农林科技大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 胡步青;丰年虫(Chirocephalus nankinensis)的生活及其孵化条件[J];动物学报;1953年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 潘茜,叶金云,陈建明;南京丰年虫在特种鱼苗培育中的应用[J];北京水产;2004年04期
2 潘茜,叶金云,陈建明;南京丰年虫无节幼体对海水盐度、酸碱度的适应性[J];中国水产;2004年07期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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9 张波;周晓星;黄莉莉;许颖;孙丽娜;卓淑雨;苏宜香;;广州40~65岁居民红细胞膜脂肪酸n-6:n-3比值与血脂关系的研究[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编[C];2008年
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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7 记者 义高潮;转脂肪酸对心脏有害[N];新华每日电讯;2001年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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6 李忠;脂肪酸/蒙脱土复合贮能材料的制备与性能研究[D];合肥工业大学;2005年
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9 石运伟;荧光探针分子制备及在高效液相色谱中的应用[D];曲阜师范大学;2005年
10 张晓萌;桃果实成熟过程中香气成分形成及其生理机制研究[D];浙江大学;2005年
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