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用酒酿杭椒做菜

张泽峰  
【摘要】:正在介绍怎么做后面的三道菜之前,我得先说说酒酿杭椒,那是把糯米制作成的酒酿先倒入一不锈钢容器内,再加入炒干了水分的食盐搅匀,然后放入稍吹干的杭椒和适量的白糖搅匀,最后封

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