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《四川旅游学院学报》 2019年04期
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彝族饮食文化旅游资源挖掘与现状分析——以凉山州为例

黄开正  王鹏  李想  
【摘要】:凉山彝族的饮食文化具有极高的旅游价值。文章挖掘了凉山彝族饮食文化旅游资源,梳理凉山彝族饮食文化旅游资源形成过程,并对这些旅游资源进行分类整理,并从开发层级、开发状态等角度进行分析,指出所存在的问题,以期促进凉山州彝族饮食文化旅游的发展。

【参考文献】
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