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《饮料工业》 2003年01期
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粒粒马蹄爽饮料加工技术

王刘刘  
【摘要】:系统介绍了马蹄爽饮料生产工艺流程、操作要点和产品标准 ,并就保证马蹄风味 ,稳定产品质量的方法及注意事项进行了探讨。
【作者单位】安徽省黄山学院
【分类号】:TS275.5

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 王薇;荸荠的保健功能及加工利用[J];食品与药品;2005年04期
2 蒋侬辉;彭珊珊;钟云;;荸荠的资源开发与综合利用[J];韶关学院学报;2005年12期
3 蔡健;荸荠的营养保健和加工利用[J];中国食物与营养;2005年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 潘登浪;荸荠组织培养研究[D];广西师范大学;2007年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 郜宗茂,王永斌;乳酸发酵澄清猕猴桃汁的研制[J];安徽农业科学;2001年01期
2 余梅,尹艺林,闵运江;垂丝海棠保健饮料的加工工艺[J];安庆师范学院学报(自然科学版);2003年03期
3 施洪飞,杨立坤,曹晖,陆广念;野菜马齿苋抗氧化美容等保健功效研究[J];中国医药学报;2000年06期
4 梁峙;灵芝乌鸡口服液的生产方法[J];包装与食品机械;2001年04期
5 张佩瑛;脱气液体与膜法脱气[J];包装与食品机械;1994年02期
6 汪维云;蔬菜汁加工工艺研究与设备选型[J];包装与食品机械;1995年04期
7 李莉,张前勇;桑叶菊花保健饮料[J];湖北林业科技;1998年01期
8 郑明锋,陈兴煌;杨梅果汁的浸提及其饮料的研制[J];福建轻纺;2000年03期
9 顾采琴,赵天红,陈静;菠菜菠萝复合汁饮料的研制[J];贵州农业科学;1997年04期
10 李远志,胡晓静;速溶奶茶微胶囊化加工技术研究[J];广东茶业;1998年02期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 张佩瑛;陈元生;张国民;王云春;;脱气液体与膜法脱气[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第三届学术年会论文集[C];1993年
2 张文华;;青穗糯玉米系列产品生产工艺[A];'99全国包装与食品加工技术研讨会论文集[C];1999年
3 申晓琳;王亚伟;张一鸣;张红印;;低聚糖全豆豆奶的研制[A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C];2001年
4 林启训;童金华;傅英;李婧;陈雪珍;陈丽华;黄晋之;;基于Stokes的枇杷叶植物饮料研究[A];福建省农业工程学会2006年学术年会论文集[C];2006年
5 黄赣辉;邓少平;顾振宇;;PVC薄膜味觉传感器阵列对调味品和软饮料的识别[A];食品感官科学前沿与发展——首届中国食品感官科学学术研讨会暨《食品感官科学》课程建设研讨会论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 刘志伟;菱叶红景天有效成分及生物活性研究[D];华中农业大学;2003年
2 徐娟;几个柑桔产区果实色泽评价及红肉脐橙(Citrus sinensis L.cv.Cara cara)果肉呈色机理初探[D];华中农业大学;2002年
3 马永昆;热力、非热力处理对哈密瓜汁香气、酶和微生物的影响[D];中国农业大学;2005年
4 陈计峦;梨香气成分分析、变化及理化特征指标的研究[D];中国农业大学;2005年
5 秦蓝;蔬菜汁——南瓜混汁和胡萝卜混汁的研究[D];江南大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 闫雅岚;山萸肉发酵酒加工工艺的研究[D];陕西师范大学;2000年
2 李小满;麦饭石溶出特性及其矿泉水绿茶的初步研究[D];天津轻工业学院;2000年
3 丁玉振;醇香果汁生产技术研究[D];中国农业大学;2000年
4 董颖超;蛋白酶对大豆蛋白的水解特性及动力学性质的研究[D];中国农业大学;2001年
5 虞健;Z-M高速振动球磨机在农产品加工中的应用研究[D];中国农业大学;2001年
6 鲁绯;五指山猪肉质特性的研究[D];中国农业大学;2001年
7 王雪涛;不溶性壳聚糖的制备及其在苹果汁脱色和澄清中的应用[D];中国农业大学;2001年
8 韩翠萍;苹果、葡萄的果醋加工工艺研究[D];东北农业大学;2002年
9 汪建斌;大豆蛋白酶法水解产物抗氧化特性及产品的研究与开发[D];中国农业大学;2002年
10 唐遵峰;即食南瓜粉加工工艺的研究[D];中国农业大学;2002年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李峰;柯卫东;刘义满;;荸荠研究进展[J];长江蔬菜;2006年08期
2 邱贺媛;荸荠淀粉含量的测定[J];唐山师范学院学报;2003年05期
3 马庆虎;陶国清;崔澂;;荸荠球茎中腺嘌呤的高效液相色谱测定[J];植物生理学通讯;1990年05期
4 朱世东;荸荠球茎膨大生理的研究[J];安徽农业科学;1996年01期
5 盛继群;孝感荸荠种质资源及应用价值[J];氨基酸和生物资源;2002年03期
6 鲍智鸿;荸荠罐头加工技术[J];保鲜与加工;2003年03期
7 董颖苹,黄萍,颜谦,连勇,何庆才,马智黠,朱树国;几个马铃薯栽培种的茎段愈伤组织诱导[J];贵州农业科学;2005年05期
8 黄慧君,黄道强,刘丽娴,周汉钦,林青山,张俊英;水稻体细胞同源四倍体的人工诱导及遗传特性研究[J];广东农业科学;1995年01期
9 曹健,李宝庆,黄俊,吴家明,李文礼;茎尖培养对荸荠产量及球茎大小的改良效果研究[J];广东农业科学;1999年06期
10 颜梅新,袁高庆,陈世伟,赖传雅;荸荠贮藏期真菌性病害种类调查鉴定初报[J];广西农业生物科学;2003年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 陈建林;荸荠组培苗高效扩繁技术的研究[D];扬州大学;2003年
2 齐凤慧;欧美山杨杂种愈伤组织再生系统的建立及体细胞无性系变异的分析[D];东北林业大学;2004年
3 张宗勤;葡萄高效再生体系的建立研究[D];西北农林科技大学;2004年
4 杜国荣;欧李叶片再生及炼苗技术的研究[D];山西农业大学;2005年
5 杨逸雯;金边瑞香组织培养体系及关键技术研究[D];四川农业大学;2005年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 麻成金;黄群;余佶;钟智成;李彦坡;高耀富;;荸荠保健醋酿造工艺研究[J];食品科学;2007年08期
2 胡晓浩;余顺火;王泽南;董金鹏;李暖;;荸荠片分段变温干燥加工工艺[J];食品研究与开发;2007年09期
3 黄雪松;焦建;杨爱华;;几种加工处理对鲜切荸荠褐变的影响[J];食品科技;2006年07期
4 魏丹;王泽南;杨慧;;荸荠果皮不溶性膳食纤维提取工艺的研究[J];食品科技;2007年08期
5 刘飞;蒋苏明;舒凤林;麻成金;;荸荠果酱生产工艺及其稳定性研究[J];中国食物与营养;2006年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 魏丹;荸荠果皮膳食纤维提取工艺的研究[D];合肥工业大学;2007年
2 胡晓浩;荸荠片热风及微波膨化干燥加工工艺的研究[D];合肥工业大学;2007年
3 潘登浪;荸荠组织培养研究[D];广西师范大学;2007年
4 张全军;荸荠皮抑菌物质的提取及稳定性研究[D];合肥工业大学;2007年
5 王海;荸荠质构特性及其抑菌物质的研究[D];南京农业大学;2007年
6 蔡佳燕;荸荠组织培养及其休眠的研究[D];浙江大学;2008年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杜连起;利用橡子酿制白酒[J];酿酒科技;1992年04期
2 褚淑兰,苏凤礼,仵凤滨;亚麻原料化学成份与粗纱煮漂工艺[J];黑龙江纺织;1996年02期
3 杨汝斌;鲭鱼鱼脯的研制[J];渔业现代化;1998年04期
4 张红印,马丽卿,郝修震,锁旭鹏;南瓜营养灌肠的研制[J];肉类工业;1999年11期
5 周焕效,张训鹏,赵子刚,胡向梅;精梳棉/绵羊绒混纺纱的开发[J];山东纺织科技;2000年01期
6 于志明,赵立,常晓明,李文军,张世国;几种阔叶树木材单板的染色工艺研究[J];北京林业大学学报;2001年01期
7 夏红,曹卫华;速冻青棒糯玉米的加工工艺[J];农产品加工;2004年01期
8 荣瑞芬,吴雪疆,李鸿玉,李丽云,辛旸;核桃仁去皮工艺的研究[J];食品工业科技;2004年02期
9 商喜年,孟铁雷;小型面粉厂等级粉生产工艺探讨[J];郑州工程学院学报;1987年03期
10 高冬梅,于兵兵,黄建平;活性染料冷轧堆染色[J];长春工业大学学报(自然科学版);1993年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 施景琪;顾问;王振民;;JF型细纱牵伸形式及工艺与成纱质量[A];无锡明珠杯2006全国提高纱线质量暨纺纱器材创新产品应用技术研讨会论文集[C];2006年
2 ;松堆丝光工艺的理论与实践[A];徐谷仓论文精选[C];2008年
3 俞益军;董建设;梁亚明;;PX2精梳机和FA322并条机的配套使用实践[A];“东飞马佐里杯”2007高效能精梳机工艺技术交流与应用研讨会论文集[C];2007年
4 吴章荣;;一种新型屋顶包及其包装设备的研究[A];'99全国包装与食品加工技术研讨会论文集[C];1999年
5 杨正东;李刚;田力学;;刨花板工业生产现状及发展建议[A];2005晋冀鲁豫蒙鄂沪云贵川甘湘十二省区市机械工程学会学术年会论文集[C];2005年
6 仇敏;藏占锋;邵伟;;酵母抽提物干燥工艺节能优化研究[A];“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C];2009年
7 张守军;张兆峰;杨建斌;;紧密纺细绒棉精梳产品开发[A];“同和杯”2008年全国紧密纺纱技术开发应用研讨会论文集[C];2008年
8 刘国顺;于景香;田鑫;;浅议密集烤房推广中存在问题及改进对策[A];河南省烟草学会2006年论文集(下)[C];2007年
9 贾翀;吴永红;刘艳萍;张洋;;绿化稻草板制造工艺初探[A];第二届中国林业学术大会——S11 木材及生物质资源高效增值利用与木材安全论文集[C];2009年
10 刘金刚;曹振雷;彭建军;王比松;;施胶压榨微量涂布技术[A];中国造纸学会涂布加工纸专业委员会第十一届学术年会论文资料集[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前1条
1 唐秀丽 蒋锦华 缪龙华;荔浦书写八桂大地县域民营经济新华章[N];广西日报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 彭桂兰;玉米淀粉湿法加工浸泡机理、工艺及智能专家系统的研究[D];吉林大学;2006年
2 赵辉;木材压缩弯曲理论及其设备研究[D];东北林业大学;2007年
3 陈玲;马尾松不同厚度单板制造结构胶合板工艺技术及性能研究[D];中国林业科学研究院;2009年
4 毕金峰;果蔬低温高压膨化干燥关键技术研究[D];中国农业科学院;2005年
5 刘云华;红帮裁缝研究[D];苏州大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 阿曼古丽·尤努斯;和田地毯文化及其变迁研究[D];新疆师范大学;2008年
2 王明刚;关于现代沙发设计的研究[D];中南林学院;2005年
3 唐铉峰;中密度纤维板并行在线调施胶技术的研究[D];东北林业大学;2005年
4 邵阿娟;膨胀型阻燃剂整理棉的工艺及阻燃棉的性能研究[D];苏州大学;2007年
5 关丽英;蜂蜜酒酿造工艺的研究[D];福建农林大学;2008年
6 张凤;低取代度阳离子淀粉的半干法制备与性质研究[D];山东农业大学;2008年
7 张隐;明清古典式样家具做旧工艺的研究[D];南京林业大学;2008年
8 楚文靖;紫甘薯酒的加工和抗氧化活性研究[D];广西大学;2008年
9 张翼明;现代沙发设计研究[D];江南大学;2007年
10 李支霞;茶酸奶的工艺研究[D];安徽农业大学;2005年
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