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《乳品与人类》 2003年05期
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灭菌奶VS巴氏奶谁主奶业沉浮?

刘佰鋆  
【摘要】:灭菌奶和巴氏奶之间的角力是近年来我国乳业市场竞争中的一个焦点,灭菌奶看巴氏奶不顺眼,巴氏奶又觉得灭菌奶在混淆视听。灭菌奶和巴氏奶之间的较量,其实反映了我国奶源带型企业扩张战略和城市型乳业保卫战略之间的对抗。那么我国灭菌奶和巴氏奶的发展方向分别是什么?在开展市场营销的时候应该注意那些问题呢?
【分类号】:F426.82

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