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《中国乳品工业》 1990年04期
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保健奶粉系列产品的研制

滕大荣  韩兴杰  李利华  
【摘要】:保健奶粉系列产品(强化乳果糖[Lactulose]的奶粉)是以纯净新鲜牛乳、白砂糖、大豆蛋白、饴糖为主要原料,添加乳果糖、维生素D、乳酸亚铁,经净化、杀菌、真空浓缩、喷雾干燥制成。富含蛋白质、脂肪、营养单糖等碳水化合物和维生素、矿物质等微量元素,是一种新型的、老幼皆宜的营养保健食品。
【作者单位】

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 张宗岩,侯万喜;异构化乳糖-新型婴儿食品添加剂[J];中国乳品工业;1994年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 陈小真,陈惠萍,郭杰炎;乳糖酶水解牛乳的乳酸菌发酵研究[J];工业微生物;1998年01期
2 张宗岩,侯万喜;异构化乳糖-新型婴儿食品添加剂[J];中国乳品工业;1994年04期
3 董绍华,贾日生,陈健初,苏平;桔皮粉在冰淇淋中的应用研究[J];食品科学;1997年08期
【二级引证文献】
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 马卫华;环氧丙烷异构化催化剂的研究[D];南京理工大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 陈静;利用酶—膜反应器连续化水解婴儿配方乳中蛋白质的研究[D];内蒙古农业大学;2004年
【相似文献】
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3 ;原料奶粉价格走低架空外资乳企涨价“成本论”[J];中国食品工业;2010年03期
4 寻思颖;;对奶粉中脂肪和蔗糖测定的体会[J];中国标准导报;2001年03期
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6 周君;;连续光源原子吸收光谱法测定婴幼儿奶粉中的微量金属元素[J];科技创新导报;2011年20期
7 许家胜;张杰;刘连利;;高效液相色谱法分析原料乳和奶粉中三聚氰胺[J];食品科技;2011年07期
8 顾秀英;欧菊芳;杨琳;王东铭;姚春华;许荣年;;离子色谱法测定奶粉中胆碱质量分数[J];中国乳品工业;2011年07期
9 王佳;胡桂林;常建军;李梅;王丹慧;;气相色谱-质谱/质谱法测定牛奶、奶粉和奶酪中的山梨酸[J];中国食品工业;2010年09期
10 陈瑞春;段文仲;吕红英;郭春海;王丹娜;刘凌云;;免疫亲和层析净化-高效液相色谱法同时测定牛奶和奶粉中黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1、G_2、M_1、M_2[J];食品科技;2011年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 方芳;安颖;云战友;;全球奶粉发展趋势分析[A];中国奶业协会年会论文集2009(下册)[C];2009年
2 张品;王妍;王莹;;检测奶粉中三聚氰胺的样品前处理方法的改进[A];全国生物医药色谱学术交流会(2010景德镇)论文集[C];2010年
3 沈秋云;杨瑞金;华霄;赵伟;;β-半乳糖苷酶转糖苷反应及反应产物结构解析[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
4 赵勇;刘志存;王忠义;黄岚;侯瑞锋;徐志龙;;奶粉品质近红外快速检测方法研究[A];第三届科学仪器前沿技术及应用学术研讨会论文集(一)[C];2006年
5 李丹妮;严凤;张文刚;曹莹;蒋音;黄士新;;超高效液相色谱-串联质谱法对奶粉中氯霉素残留的检测[A];2008年全国有机质谱学术会议论文集[C];2008年
6 王杰明;潘媛媛;史亚利;蔡亚岐;;奶粉、酸奶中全氟化合物的分析方法研究[A];第五届全国环境化学大会摘要集[C];2009年
7 徐丽丽;侯冬岩;回瑞华;刘丽君;;奶及乳制品中蛋白质含量的测定[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集(下册)[C];2006年
8 王羽;侯俊如;马波;王卫红;许新军;李英军;张伟;;建立PCR检测奶粉中坂崎肠杆菌的方法[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
9 栗晖;金一宝;刘红霞;于治国;高春梅;蒋宇扬;;液相色谱-质谱法对奶粉中唾液酸含量的测定[A];2008年全国有机质谱学术会议论文集[C];2008年
10 黄熙泰;刘寅;高旗利;张霞;;奶粉中阪崎肠杆菌的检测[A];第十届全国杀虫微生物学术研讨会暨全国生物农药与化学生物学研究与产业化会议论文摘要集[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 ;洋奶粉究竟贵在哪儿[N];中国特产报;2008年
2 张俊风;名牌洋奶粉频出事敲响警钟:“进口”不是选择标准[N];中国特产报;2009年
3 实习记者 刘阳 本报记者 胡真真;透视“洋奶粉”涨价[N];中国食品报;2009年
4 本报记者 温艺晗;洋奶粉合谋中国定价权[N];中国现代企业报;2009年
5 温雅;海口原料奶粉价跌 奶粉不降反涨[N];中国特产报;2009年
6 王媛;青岛:奶粉市场洋品牌占七成 一进国门身价高抬[N];中国特产报;2009年
7 记者 林晓丽;洋奶粉即将涨价一成奶粉或掀第三轮涨价风[N];广州日报;2010年
8 张东阳;洋奶粉何以多次率先涨价?[N];中国商报;2010年
9 记者 叶明旻;我市目前未见“问题奶粉”[N];镇江日报;2010年
10 记者 关景奎;奶粉里不允许检出雌激素[N];中国食品报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 关荣发;液态乳中复原乳检测方法的研究[D];浙江大学;2006年
2 郝晓燕;中国乳业产业安全研究[D];内蒙古农业大学;2011年
3 付宝森;中国乳制品安全规制研究[D];辽宁大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 唐君华;婴幼儿奶粉包装设计研究[D];南京艺术学院;2010年
2 张中;高纯度乳果糖的制备[D];江南大学;2010年
3 李玉玲;奶粉中含硫氨基酸的分析与检测[D];山西大学;2012年
4 彭灿;婴幼儿奶粉中常量、微量元素及重金属污染物风险指标体系的建立[D];中南林业科技大学;2012年
5 赵春燕;奶粉包装保质机理及保质期预测[D];江南大学;2011年
6 苏彤;红枣、杏仁和苹果羊奶粉加工技术的研究[D];陕西师范大学;2012年
7 沈国辉;DHA微胶囊稳定性及在婴幼儿奶粉中的应用研究[D];湖南农业大学;2010年
8 罗兆飞;奶粉中奇异变形杆菌检测方法的研究[D];广西大学;2008年
9 许树琴;HACCP原理在奶粉生产中的应用研究[D];中国农业大学;2005年
10 褚鹏蛟;奶粉蛋白质含量光学快速检测方法的研究[D];天津大学;2005年
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