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关于生产高质量牛肉的实验报告

张凤宽  王萍  郭菊曼  傅亚民  金昌燮  
【摘要】:关于生产高质量牛肉的实验报告张凤宽,王萍,郭菊曼(吉林农业大学食品科学系,长春130118)傅亚民,金昌燮(延边自治州畜牧局)前言按照高质量牛肉生产技术特点和饲养屠宰后质量肉牛技术条件的要求,我们试用利木赞种公牛与延边黄牛杂交后代进行了生产高质量牛肉...

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