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《肉类工业》 2018年11期
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非洲猪瘟对三季度猪肉市场的影响——浅谈未来黑龙江猪肉产业流通模式的变革

曲明鸣  
【摘要】:自今年8月份以来,我国局部地区出现了非洲猪瘟(截止到10月26日,全国13省、直辖市共发生50起),对猪肉市场造成了一定的影响。打破了正常的流通格局,消费受到了一定的抑制。黑龙江省生猪外调遇到了困难,省肉食中心积极履行职能,加大了对全省内8个市(地)市场的监测力度,并走访调研了4家猪场和3家屠宰厂;同时,对今年三季度全省猪肉市场的运行情况进行了深入分析,并对今后市场价格走势作出了预测,为完善全省猪肉产业流通模式,提出了合理化的建议。
【作者单位】黑龙江省肉类食品产业发展中心
【分类号】:F323.7

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