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牛羊蹄及蹄筋工厂化生产配方筛选

冶成君  常祺  李玉玲  薛白  
【摘要】：通过在牛羊蹄及蹄筋制作企业的中试研究，筛选出适合企业工厂化生产配方。

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1 柯子勤,梁争柱,刘志勇,窦德存;L—胱氨酸提取工艺研究[J];新疆师范大学学报(自然科学版);1994年01期
2 王树林;牛蹄软罐头加工工艺[J];农牧产品开发;1997年08期
3 常祺;“牛羊蹄食品生产工艺技术开发研究”总结报告[J];青海畜牧兽医杂志;2000年06期
4 薛白,常祺,李玉玲,冶成君;牦牛和藏羊蹄罐头营养含量测定及营养标签设计[J];青海畜牧兽医杂志;2000年06期
5 王树林,常祺,曹效海,李玉玲,冶成君,薛白;牛羊蹄碱液浸泡脱毛技术的研究[J];青海畜牧兽医杂志;2000年06期
6 冶成君,常祺,李玉玲,薛白;牛羊蹄及蹄筋工厂化生产配方筛选[J];青海畜牧兽医杂志;2000年06期
7 黄朝,沈卫,刘昕昕,胡萍,毛燕红;从动物角朊中提取L一胱氨酸的研究[J];江西化工;2003年01期
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