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香料如何改变世界

江寒秋  
【摘要】:正香料,指的是胡椒、丁香、桂皮、生姜,还有肉豆蔻、肉豆蔻皮。如果你不但会吃菜而且还会做菜,那对其中几样一定不会陌生,在任何一个菜市场卖调料的铺子里,都能看到它们。这些今天看来毫不起眼的东西,却在500多年前推动这个世界发生了巨变。结果是西方崛起强大,一直富庶繁盛的东方开始落后。西方史学家通常以公元1500年划界,标志世界史发端。因为就是在这一年前后,相互隔离的几大洲的人类彼此相见,世界真正连在了一起。不能否认,揭开这一页的是欧洲人。

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