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《青海草业》 1998年04期
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金针菇的营养价值及保健作用

刁治民  芦光新  
【作者单位】青海大学农牧学院!西宁 810003 青海大学农牧学院!西宁 810003
【分类号】:R151.3

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 于荣利,秦旭升,宋凤菊;金针菇研究概况[J];食用菌学报;2004年04期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 季晖,潘维新,孙备;富锗金菇对小鼠的免疫增强作用及毒性研究[J];营养学报;1994年03期
2 莫宝庆,马凤楼;富锌金针菇中锌生物利用的研究[J];营养学报;1990年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵和平,张心团,马振声,樊美珍,李增智;抗肿瘤真菌药物的研究进展(综述)[J];安徽农业大学学报;2003年04期
2 程融;功能食品能提高运动员体能的可能性及其机理初探[J];安徽体育科技;1999年01期
3 王政,刘忠信,戴涟漪,李鹏宇,谢承宁,王昉,金宗濂;金针菇增强免疫保健营养液的研制[J];北京联合大学学报;1996年04期
4 赵玉红,孔保华,张立钢;鱼肽的抗疲劳功能研究[J];东北农业大学学报;2005年04期
5 方益华,杨玉爱;微量元素锗的研究进展[J];广东微量元素科学;1998年01期
6 李凤文,刘荣珍,李裕生,杨俊峰,何启君,黄超培,杨玉英,梁坚;第二代天成金芝抗疲劳的实验观察[J];广西医学;2000年03期
7 冯昆,张东杰,张涧铮,杨莹,王贺祥;凝固型金针菇酸奶的研制[J];黑龙江八一农垦大学学报;2005年03期
8 李八方,胡建英,李志军,徐杰;尖海龙复方制剂对小白鼠的抗运动性疲劳实验[J];中国海洋药物;2004年01期
9 刘翠,窦肇华;食用菌的药用价值研究进展[J];第四军医大学吉林军医学院学报;1994年04期
10 侯集瑞,李玉,图力古尔,孙晓波;紫外线诱导对药用真菌菌丝体生长的影响[J];吉林农业大学学报;2002年06期
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 陈芳;米糠中二十八烷醇的提取精制及其抗疲劳功能的研究[D];中国农业大学;2003年
2 贾乐;冬虫夏草原生质体育种及液体富Zn、Se、Ge研究[D];山东农业大学;2006年
3 凡军民;毛头鬼伞菌丝体多糖的分离、纯化和化学结构鉴定及生物活性研究[D];南京农业大学;2006年
4 王柯;链霉菌4209-23抗肿瘤活性成分及微生物来源IL-4受体拮抗剂的研究[D];中国协和医科大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 赵玉红;鲢鱼副产物蛋白酶解的研究[D];东北农业大学;2000年
2 梁轩;锗对肉仔鸡生产性能和免疫机能影响的研究[D];西北农林科技大学;2001年
3 牛君仿;富锗灵芝中有机锗化合物的分离纯化及结构鉴定[D];河北农业大学;2002年
4 于克学;冬虫夏草液体发酵富集硒、锌、锗研究[D];山东农业大学;2003年
5 赵和平;蛹拟青霉(Paecilomyces militaris)中抗肿瘤活性物质的研究[D];安徽农业大学;2003年
6 马晶军;有机锡与天然氨基酸相互作用的研究[D];河北农业大学;2003年
7 王代刚;酵母菌富集微量元素锌和酵母锌生物学效价的研究[D];四川农业大学;2004年
8 周丹;富硒金针菇菌株选育及应用初步研究[D];华中农业大学;2006年
9 蔡凤坤;牛蛙、中华大蟾蜍及东北林蛙输卵管理化特性的比较研究[D];吉林农业大学;2007年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 邹盛勤,陈武;食用菌的营养成分·药理作用及开发利用[J];安徽农业科学;2005年03期
2 王帮武,杨新林,张利刚,孙智杰,徐建兰;灵芝酸性组分的提取分离及抑菌活性研究[J];北京理工大学学报;2002年01期
3 叶磊,何立千,高天洲,李丽云;壳聚糖的抑菌作用及其稳定性研究[J];北京联合大学学报;2004年01期
4 刘春如,易诚;香菇的营养价值和药用价值[J];中国林副特产;2002年01期
5 焦克芳,陈望忠,曲红;糖类与生命科学研究进展[J];大学化学;1999年01期
6 吴新君,毛培宏,金湘,曾宪贤;食(药)用真菌多糖的研究[J];化学与生物工程;2004年01期
7 黄滨南,张秀娟,邹翔,汲晨锋;黑木耳多糖抗肿瘤作用的研究[J];哈尔滨商业大学学报(自然科学版);2004年06期
8 谭敬军,胡亚平;竹荪防腐作用初探[J];湖南农业大学学报;1999年06期
9 王小东,毛慧玲,王顺启;真菌多糖的研究进展[J];江西科学;2005年03期
10 聂凌鸿,宁正祥;活性多糖的构效关系[J];林产化学与工业;2003年04期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 张安强;猴头菌子实体多糖的分离纯化、结构鉴定、结构修饰和生物活性研究[D];南京农业大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 周国华;黑木耳多糖抗衰老及降血脂生物功效的研究[D];东北农业大学;2005年
2 胡友财;新型植物生长调节剂的研究[D];沈阳药科大学;2003年
3 周丹;富硒金针菇菌株选育及应用初步研究[D];华中农业大学;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 缪璐;罗文;张水华;;金针菇真空冷冻干燥及其蜜饯加工条件的优化[J];食品研究与开发;2006年11期
2 陈力力,马美湖,周传云,高必达;不同因素对金针菇原生质体制备和再生的影响[J];生物技术;2005年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 宋冬灵;氮离子注入白金针菇生物学效应的研究[D];新疆大学;2007年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 凌诚德,华金中,陈宗理,冯磊;金针菇营养价值及生物学作用的研究[J];营养学报;1990年02期
2 莫宝庆,马凤楼;富锌金针菇中锌生物利用的研究[J];营养学报;1990年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 朱廷军;;远离心脑血管疾病,从食菌开始[J];心血管病防治知识;2007年08期
2 陈欣;;铜的宝库 松蘑[J];饮食科学;2011年08期
3 周蓓莉;梁强;邹妍;明建;赵国华;;食用菌的益生元效应研究进展[J];食品科学;2011年15期
4 ;平菇的营养价值[J];吉林蔬菜;2011年04期
5 ;Maggie Q保持90斤的瘦身食谱[J];幸福(情爱);2011年07期
6 张杰;郑德生;郭振;;北京市密云县食品化学污染物连续监测结果[J];职业与健康;2011年16期
7 王岙;白梅;张冠英;蒋素;;2001年-2008年吉林省食品中重金属污染状况监测分析[J];中国卫生检验杂志;2011年08期
8 田青;;老人常吃香菇好[J];食品与健康;2000年01期
9 徐华;;吃蘑菇当心“天然野生菌”[J];农业知识;2011年17期
10 王丽;王淑惠;;石家庄市2011年市售食品汞含量的调查[J];医学动物防制;2011年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 何园素;张履薄;;开发食用菌 改善食物结构[A];中国营养学会第二届营养资源学术会议论文汇编[C];1989年
2 冯威健;李恩;池川哲郎;;食用菌提取物的抗癌防癌作用[A];新世纪 新机遇 新挑战——知识创新和高新技术产业发展(下册)[C];2001年
3 胡黎黎;邱宏;顾万江;甘源;廖民;赵舰;王正虹;廖百森;;重庆市2009年蔬菜、水果、新鲜食用菌、茶叶农药残留监测结果分析[A];重庆市营养学会学术会议论文汇编[C];2010年
4 郭魁亮;蔡梅雪;;富硒金针菇对老人脂质过氧化物及血脂影响的研究[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
5 纪鹏德;顾智远;;榆干侧耳抗癌保健作用初探[A];中国营养学会营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1990年
6 吴珍和;祝寿嵩;陈德明;蔡梅雪;;上海常见人工栽培食用菌菇含硒量及富硒研究[A];中国营养学会第二届营养资源学术会议论文汇编[C];1989年
7 杨开;胡君荣;何荣军;张安强;吴学谦;孙培龙;;食用菌功能性β-葡聚糖荧光法测定研究[A];第二届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集[C];2008年
8 黄金宝;陈文良;张涛涛;高继海;杜三林;刘丽华;;二氧化氯消毒剂稀释液对食用菌杂菌的防效及对平菇生长的影响[A];中国菌物学会第四届会员代表大会暨全国第七届菌物学学术讨论会论文集[C];2008年
9 何才通;;饮食 运动与健康[A];中国老年学学会2006年老年学学术高峰论坛论文集[C];2006年
10 王立安;;滑菇粘液成分分析及功能研究[A];首届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 白林芬;多吃食用菌 为健康加分[N];北京科技报;2003年
2 李茜;佳肴食用菌[N];中国食品质量报;2003年
3 蒋家騉;儿童常吃食用菌有益健康[N];家庭医生报;2007年
4 钟波;药食兼优的五种食用菌[N];广东科技报;2003年
5 张金茹 首席记者 王川;传递营养健康观念 弘扬食用菌文化[N];牡丹江日报;2009年
6 健康时报记者 魏雅宁;鲜金针菇煮十分钟再吃[N];健康时报;2007年
7 陈佳;食用菌“皇后”——香菇[N];中国特产报;2000年
8 钟升;近一成食用菌质量不过关[N];保健时报;2008年
9 上海 教授 戴豪良;营养丰富的金针菇[N];家庭医生报;2004年
10 本报记者 张锦芳;食用菌家族真兴旺百姓有口福[N];中国消费者报;2000年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 张俭波;危险性分析技术在我国食品添加剂管理中的应用研究[D];中国疾病预防控制中心;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 李鲤;食用菌中微量元素硒含量测定方法的实验研究[D];吉林大学;2008年
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