蔬菜养生美肴
【摘要】：正汤浸四棱豆原料:天门冬、枸杞子各5 g,四棱豆250 g。调料:盐、味精、胡椒粉、鸡汤、姜丝、香油各适量。做法:1.天门冬、枸杞子去杂泡软,四棱豆洗净切斜条。2.锅中入鸡汤、各原料及姜丝,调味,煮至四棱豆熟后淋香油,即可食用。营养分析:天门冬含有天门冬素、茁-谷甾醇、糖醛衍生物等营养素,具有滋阴清热、润肺生津、止消渴的作用,与枸杞子、四棱豆同食,对咳嗽、便秘、口腔炎、消化不良有疗效。
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党选民;詹园凤;杨衍;刘维侠;;四棱豆种质资源初步鉴定与评价[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年 |
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文国荣;;四棱豆品种选育研究初报[A];全国蔬菜遗传育种学术讨论会论文集[C];2002年 |
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吴以德;;四棱豆根瘤的结构与功能[A];海峡两岸电子显微学讨论会论文专集[C];1991年 |
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全妙华;李爱民;陈东明;肖玉波;王玉霜;;四棱豆雄性不育花药发育的细胞学观察[A];生态文明建设中的植物学：现在与未来——中国植物学会第十五届会员代表大会暨八十周年学术年会论文集——第3分会场：植物分子生物学与基因组学[C];2013年 |
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