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食用菌养生肴

王其胜  杨跃祥  
【摘要】:正杭椒榄菜花菇原料:青、红杭椒各25 g,榄菜10 g,水发花菇200 g,腊肠末20 g。调料:盐、味精、糖、料酒、蒜蓉、色拉油各适量。做法:1.杭椒清洗干净,榄菜用油炸过,花菇切条,用热油把花菇条、杭椒滑熟倒出。2.锅热煸香腊肠末、蒜蓉,倒入其他原料,调味炒匀即可。营养分析:花菇含蛋白质、B族维

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