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《南阳师范学院学报》 2019年03期
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旅游管理专业酒店实习管理问题的思考——以南阳师范学院旅游管理专业为例

李旭  周琬清  
【摘要】:酒店实习是当前各学校旅游管理专业实习管理的重中之重,各学校根据专业特色、培养目标、人才培养方案等方面的差异在实习中各具特色,但存在的问题仍较多,且普遍具有共性.使用"话语"分析法和内容分析法等方法,通过对南阳师范学院旅游管理专业学生的142份酒店实习手册进行阅读、梳理和分析,发现该校酒店实习中存在的问题,并根据该校旅游管理专业的办学方针提出有针对性的实习管理措施和建议,为全国其他学校旅游管理专业酒店实习管理提供相关的建议和帮助.

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前9条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 徐菊;;酒店实习生管理机制研究[J];科技风;2015年19期
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【二级参考文献】
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【相似文献】
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1 李旭;周琬清;;旅游管理专业酒店实习管理问题的思考——以南阳师范学院旅游管理专业为例[J];南阳师范学院学报;2019年03期
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9 本报记者 牛锦霞;培养应用型管理人才[N];中国旅游报;2014年
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2 杨丽婷;基于校企联盟的高校旅游管理专业创新创业人才培养模式研究[D];沈阳师范大学;2018年
3 金李绮;基于利益相关者理论的ZJ学院旅游管理专业校企合作人力资源开发模式研究[D];浙江工业大学;2017年
4 翟孝娜;旅游管理专业本科实践教学路径研究[D];渤海大学;2018年
5 田夏;旅游管理专业本科毕业生就业状况分析与对策研究[D];对外经济贸易大学;2017年
6 李慧;旅游管理专业本科“双师型”教师能力提升路径研究[D];沈阳师范大学;2012年
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10 朱晓慧;旅游管理专业案例教学法研究[D];辽宁师范大学;2011年
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