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《农业工程学报》 2014年08期
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世界主要农业发达地区农产品追溯体系发展现状

王东亭  饶秀勤  应义斌  
【摘要】:确保安全和提升品质是现阶段世界范围内农产品的两大主题。基于现代信息科技及物联网技术的农产品追溯机制主要涉及两方面功用,一方面通过将供应链的相关信息透明化,最大程度降低生产者和消费者之间的信息不对称;另一方面通过在农产品供应链上下游实现追踪和溯源两大功能,推进农产品安全责任制,迎合了人们对农产品安全和品质的需求,引起了世界范围内的广泛重视,纷纷予以推动和实施。该文从追溯法律与法规、标准与规范、推动与实施3个层面阐述了欧美、日韩及台湾等世界主要农业发达地区农产品追溯体系的推进和最新发展情况,在列举典型追溯系统实例的基础上对比分析并总结了各自发展的特点,指出综合与精简是农产品追溯体系的发展方向,最后从机构、立法、标准、实施、验证等多个角度对中国农产品追溯体系的进一步发展、推广与深化提出建议,以期真正发挥追溯体系效用、守护国人健康。

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【参考文献】
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【共引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 殷俊峰;陶运来;刘铁兵;陈书梅;伍玉菡;董军;田素润;柯立良;;食品可追溯系统建设之初探[J];安徽农业科学;2008年27期
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中国博士学位论文全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【相似文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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2 汪筱兰;徐青山;;强化环境管理实现环境公平的方法和手段——美国环境管理经验对中国的启示[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年
3 秦天宝;;澳大利亚保护地法律与实践述评[A];生态文明与环境资源法--2009年全国环境资源法学研讨会(年会)论文集[C];2009年
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6 陈姝蓉;;论我国矿产资源法律的完善[A];资源节约型、环境友好型社会建设与环境资源法的热点问题研究——2006年全国环境资源法学研讨会论文集(二)[C];2006年
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10 吴书明;;从草根视角看《农业机械化促进法》的实施与完善[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年
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