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《农业工程学报》 2009年S2期
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基于计算机视觉的鸡蛋新鲜度无损检测

郑丽敏  杨旭  徐桂云  郭慧媛  任发政  吴平  朱虹  葛克山  
【摘要】:对鸡蛋的新鲜度、贮藏期进行无损检测,在鸡蛋生产、流通、加工领域具有重要意义。该文进行了鸡蛋新鲜度(哈夫值)常规指标在一定温度条件下随贮藏时间变化的试验,采用高分辨率的工业化数字摄像头,以冷光源背向照明方式(照度为10000Lx)获取数字图像,并提取了鸡蛋的图像特征蛋黄指数和气室指数。建立了鸡蛋新鲜度与蛋黄指数、贮藏时间与鸡蛋新鲜度、贮藏时间与蛋黄指数和气室指数的关系模型。得知鸡蛋新鲜度与蛋黄指数呈线性相关性,经检验实测值与预测值平均相对误差为6%;贮藏时间与鸡蛋新鲜度以及贮藏时间与鸡蛋蛋黄指数、鸡蛋气室指数均具有二次函数关系,经检验实测值与预测值绝对误差不超过2d。结果表明基于计算机视觉技术、采用背向照明方式采集的鸡蛋的透射图像得到鸡蛋的蛋黄和气室的图像信息,可以预测鸡蛋的新鲜度和贮藏期。

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
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2 王巧华;熊利荣;丁幼春;文友先;;鸡蛋新鲜度神经网络检测系统的研究[J];华中农业大学学报;2005年06期
3 王萍,苏秀琴,刘雅轩;基于区域合并的动态阈值分割算法[J];光子学报;2004年03期
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5 尚振宏,刘明业;基于欧氏距离的拐点检测算法[J];计算机应用;2004年10期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前7条
1 张大朴,李玉山,刘洋;一种利用图像序列进行摄像机标定的方法[J];光子学报;2005年09期
2 王巧华;熊利荣;丁幼春;文友先;;鸡蛋新鲜度神经网络检测系统的研究[J];华中农业大学学报;2005年06期
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中国博士学位论文全文数据库 前4条
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中国硕士学位论文全文数据库 前8条
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【同被引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前4条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【相似文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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