收藏本站
《中国农业信息》 2013年07期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

对动物源性食品安全的思考

杨有龙  
【摘要】:动物源性食品安全是指动物食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性毒害,或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。文章针对当前我国动物源性食品安全现状,分析了影响我国动物源性食品安全的主要因素,提出通过加强动物检疫来提高动物源性食品安全的对策。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 刘为武;;浅析动物源性食品安全和对策[J];云南农业;2007年12期
2 宋世贵,石晓明,于胜利,谭广辉,孙伶俐;浅谈动物检疫监督在食品安全建设上的作用与对策[J];吉林畜牧兽医;2005年03期
3 姚文生;万建青;王利永;张广川;汪明;;关于我国动物源性食品安全监管问题的思考[J];中国动物检疫;2009年05期
4 韦超;董林春;;柳江县动物检疫工作的现状、存在问题及对策[J];养殖技术顾问;2011年09期
5 刘维华;贺亚雄;晁向阳;张虎;潘有明;武永生;张惠霞;;浅谈畜产品质量安全的隐患及对策[J];中国畜牧兽医;2007年07期
6 黄燕琼;;沙门氏菌的检疫风险评估[J];广东农业科学;2008年07期
7 谢炳东;;加强农村生猪屠宰监管 保障农村群众肉食安全[J];内蒙古农业科技;2008年S1期
8 傅建功;张义林;张桂芹;郭光友;;关于动物源性食品安全问题的探讨[J];山东畜牧兽医;2009年04期
9 孙卫琼;;文山市积极推进现代肉牛养殖业 保障畜产品质量安全[J];畜牧兽医科技信息;2011年08期
10 翟含流;邹立宏;;改变养殖模式 维护食品安全[J];中国动物保健;2011年07期
11 王俊堂;;养殖环节影响畜产品安全的因素及对策[J];河北农业科学;2008年07期
12 马桂变;李德竹;李志刚;;影响畜产品质量安全的因素及控制要求[J];河南畜牧兽医(综合版);2008年07期
13 田薇薇;辛汝明;王军;王玲玲;;浅谈保证动物源性食品安全的几项措施[J];中国动物检疫;2008年06期
14 李希锦;郑美清;;基层动物检疫监督工作之我见[J];中国牧业通讯;2009年17期
15 李吉祥;乐敬;;浅析影响畜产品质量安全的因素及对策[J];中国动物检疫;2009年10期
16 李大宾;李满兵;汪秀娟;;霍邱县动物检疫现状[J];畜牧与饲料科学;2010年04期
17 姬万虎;李永正;赵宗义;;甘南州动物检疫存在的问题及对策[J];甘肃农业;2006年06期
18 钱昌银;陈俊;;加强检疫监督 确保我市畜产品质量安全[J];中国动物检疫;2006年11期
19 商爱国;李秉龙;乔娟;;基于质量安全的检疫人员对生猪及猪肉检疫的认知与行为分析[J];中国畜牧杂志;2008年20期
20 董延江;张建华;;辽宁省肉、蛋、奶等畜产品安全保障机制研究[J];现代畜牧兽医;2010年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 谷石榜;毛伟斌;;制约动物检疫工作的因素与对策[A];濮阳市首届学术年会论文选编[C];2006年
2 邵国青;刘铁铮;苏国东;;保证猪肉产品质量安全的技术体系[A];现代化养猪企业经营管理研讨会论文集[C];2004年
3 夏文彬;胡志勇;;夯实蜂农合作组织 抓好源头质量安全[A];2008年全国蜂产品市场信息交流会暨中国(郑州)蜂业博览会论文集[C];2008年
4 周秋平;李发妮;王家涛;;海南省畜产品质量安全检测体系的现状与对策[A];中国畜牧兽医学会动物传染病学分会第三届猪病防控学术研讨会论文集[C];2008年
5 杨云霞;;饲料及动物源性食品中二噁英分析检测[A];2011年饲料质量安全学术报告会——饲料质量安全最新进展[C];2011年
6 唐志刚;温超;王俊峰;王恬;周岩民;;动物源性食品重金属污染现状及其控制技术[A];畜牧业环境、生态、安全生产与管理——2010年家畜环境与生态学术研讨会论文集[C];2010年
7 邵兵;;动物源性食品中激素存在及检测技术[A];2010第二届中国食品安全高峰论坛论文集[C];2010年
8 于家丰;田晓玲;李永才;;关于饲料质量安全几个问题的思考[A];兽医药品学——2010第三届中国兽药大会论文集[C];2010年
9 刘艳;林洋;张翔;单春乔;涂岳;庄国宏;江国托;;合理使用抗生素,实现畜牧业持续、健康发展[A];第四届第十次全国学术研讨会暨动物微生态企业发展战略论坛论文集(上册)[C];2010年
10 王有祥;王彪;;对新《动物检疫管理办法》的几点学习体会[A];中国畜牧兽医学会生物制品学分会中国微生物学会兽医微生物学专业委员会2010年学术年会(第三届中国兽药大会学术论坛)论文集[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 黑龙江生物科技职业学院 田培育;“严”是拯救饲料安全的“护身符”[N];中国畜牧兽医报;2007年
2 林阿玲;我市开展猪肉质量安全专项整治[N];闽西日报;2007年
3 记者 徐英梅;疫病防治及畜产品质量安全是提高市场竞争的关键[N];甘南日报(汉文版);2006年
4 康宏章莉 苏玲;我市加强动物卫生执法监督[N];商洛日报;2007年
5 外高桥检验检疫局 程波;做好进境动物源性食品监控工作的几点思考[N];中国国门时报;2009年
6 实习记者 张博伦;州直市场肉类质量安全放心[N];伊犁日报(汉);2009年
7 记者 王朝霞;我省正式启用新版《动物检疫合格证明》[N];甘肃日报;2011年
8 华南农业大学兽医学院 廖明 任涛 刘大伟;兽医工作在保障动物源性食品安全中的作用[N];中国畜牧兽医报;2011年
9 记者 付生 通讯员 李明群;农业部新版《动物检疫合格证明》 在我市正式启用[N];潍坊日报;2011年
10 邢海增 王华 吴红波;动物检疫的操作要点[N];中国畜牧报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 吴刚;动物源性食品中克百威与蝇毒磷的辐照降解机理研究[D];浙江大学;2011年
2 辛盛鹏;我国动物产品质量安全体系的研究与HACCP在生产中的应用[D];中国农业大学;2004年
3 王瑜;垂直协作与农户质量控制行为研究[D];南京农业大学;2008年
4 胡红芳;恩诺沙星对鸡细胞色素P450酶系的影响[D];中国人民解放军军事医学科学院;2009年
5 陈昌洪;四川生猪国际竞争力研究[D];西北农林科技大学;2008年
6 姜法竹;黑龙江省畜产品竞争力研究[D];西北农林科技大学;2004年
7 陈小霞;氯霉素分子烙印固相萃取柱的制备及应用研究[D];华南理工大学;2004年
8 李勇;鸡体内兽药喹烯酮代谢组学方法建立及应用[D];中国人民解放军军事医学科学院;2008年
9 张代辉;液相色谱—串联质谱技术对食品中主要兽药残留的研究[D];吉林大学;2011年
10 张伯强;外来动物疫病口岸防控的现状分析与对策[D];南京农业大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 魏敏;影响饲料安全质量的因素及对策的研究[D];四川农业大学;2004年
2 沈向华;动物检疫制度比较研究[D];内蒙古农业大学;2008年
3 张成虎;兰州市动物防疫管理体制的现状及改革对策[D];甘肃农业大学;2004年
4 董焕程;影响我国饲料质量安全的因素及对策的研究[D];中国农业大学;2004年
5 刘佳佳;动物源性食品中磺胺类和多肽类抗生素残留检测方法学研究[D];中国农业科学院;2011年
6 邹芸;动物源性食品中胺苯醇类兽药残留检测方法研究[D];西南大学;2009年
7 于洁;兽用抗微生物药物残留质谱筛选方法研究[D];华中农业大学;2012年
8 徐震宇;影响动物源食品安全性的饲粮因素分析与对策研究[D];浙江大学;2003年
9 刘畅;动物源性食品中常见药物残留检测方法的建立与应用[D];第二军医大学;2008年
10 曾勇;动物性食品中氯苯胍和左旋咪唑残留检测方法研究[D];华中农业大学;2008年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978