桑椹保健食品的开发

【摘要】：桑椹保健食品的开发桑椹系桑树之浆果，形椭圆，汁甜酸清香，成熟后为红色或紫红色，主要成分有葡萄糖、果糖、有机酸、胡萝卜素及丰富的维生素等。桑椹不仅是美味酸甜的水果，也是一味性平良药。近代中医学认为，桑椹具有养血润燥、止渴生津、滋补健身的作用。利用桑椹果...

【分类号】：TS218

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中国期刊全文数据库

前10条

1	张文娜;张立杰;俞龙泉;时伟;姚清国;;桑椹果汁的抗氧化活性研究[J];农产品加工(学刊);2011年08期
2	张林龙;王华印;李萍;封怀兵;;桑椹天然染料的稳定性及其对丝织物媒染染色[J];纺织学报;2011年08期
3	阿依加玛;买日江·热西提;;桑椹制作果冻的技术方法[J];现代园艺;2011年10期
4	周向红;易乐飞;王萍;;桑椹总RNA抽提方法的比较[J];食品科学;2011年12期
5	晓冬丽;;这些食物别放冰箱[J];人人健康;2011年11期
6	史进程;彭宁;黄雪松;;温度和酒度对姜酒中6-姜酚的影响[J];广东农业科学;2011年14期
7	吕大夫;;吃桑葚,如何才卫生?[J];药物与人;2011年07期
8	梁文珍;;欧李果酒主发酵工艺条件的研究[J];安徽农业科学;2011年14期
9	李泽霞;;2010全国白酒品酒大赛准备及参赛的实践[J];酿酒科技;2011年06期
10	;舌尖上的新时尚[J];世界高尔夫;2011年08期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	刘学铭;肖更生;陈卫东;;桑椹的研究与开发进展[A];全国蚕业资源综合利用会议论文集[C];2000年
2	张和禹;张璐;;桑椹保鲜技术的研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
3	莫湘筠;万宁;;保健食品的开发[A];2004年全国生物技术学术研讨会论文集[C];2004年
4	王振江;肖更生;刘学铭;钟仰进;;桑椹花青素的研究进展[A];全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集[C];2005年
5	刘学铭;廖森泰;肖更生;徐玉娟;吴继军;;桑椹花青素在小鼠消化道中的动力学变化研究[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年
6	徐玉娟;吴娱明;张友胜;邹宇晓;吴继军;施英;;超微粉碎技术及其在桑树资源综合利用中的应用[A];全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集[C];2005年
7	陈智毅;袁敏;刘学铭;徐玉娟;肖更生;陈卫东;张铭光;袁鹏;;广东桑(Morus atropurpurea R.)桑椹的指纹图谱[A];中国蚕学会第四届青年学术研讨会会议论文集[C];2004年
8	徐玉娟;肖更生;刘学铭;吴继军;陈卫东;;低糖桑椹果酱的研制及其营养成分分析[A];全国蚕业资源综合利用会议论文集[C];2000年
9	陈智毅;张友胜;徐玉娟;吴继军;李升锋;刘学铭;;桑椹挥发性成分的GC-MS分析[A];全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集[C];2005年
10	柯三才;朱汉明;夏腊菊;;桑椹紫色素的提取及理化性质的研究[A];湖北省暨武汉市生物化学与分子生物学学会第七届第十四次学术年会论文摘要集[C];2003年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	记者张秀华;科技攻关让桑椹重回蔬果篮[N];上海科技报;2010年
2	王万枝;开发桑椹潜力大[N];陕西科技报;2003年
3	云南李宇俊;桑椹入药数则[N];民族医药报;2000年
4	程君王雪涛;绿康源：带动桑椹经济不断向前发展[N];中国特产报;2008年
5	曹涤环吴德文;药食俱佳话桑椹[N];中国特产报;2001年
6	广东省农科院蚕业研究所徐玉娟;桑椹的研究和开发利用[N];广东科技报;2001年
7	;农民致富新出路——桑椹[N];山西科技报;2005年
8	黄挺;桑椹食品开发蕴商机[N];福建科技报;2006年
9	李锐;桑椹开发京郊初现[N];农民日报;2007年
10	赵巧花;桑椹的药用[N];陕西日报;2002年

中国博士学位论文全文数据库

前5条

1	傅大煦;新疆桑属植物种质资源与药效成分研究[D];复旦大学;2004年
2	游元元;基于桑叶桑椹功效的多元光谱色谱信息研究及桑叶品质评价[D];成都中医药大学;2008年
3	张馨;桑精胶囊及其拆方干预动物2型糖尿病的效应及作用机制[D];华中科技大学;2009年
4	杜卫华;小鼠化学去核卵母细胞支持供体细胞核体外发育的研究[D];中国农业大学;2004年
5	阳昌寿;区域主导产业理论与实证研究[D];西南财经大学;2001年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	吴庆智;桑椹色素的提取、纯化及稳定性研究[D];石河子大学;2010年
2	段颖;我国保健食品发展状况与对策研究[D];中国医科大学;2004年
3	李芳;桑椹果醋的发酵技术及其化学成分变化研究[D];西南大学;2009年
4	孙伟;桑椹多酚HPLC指纹图谱的研究[D];西北农林科技大学;2007年
5	李银;桑的抗炎抑菌活性部位化学成分研究[D];沈阳药科大学;2003年
6	邓义书;桑椹果渣多酚化合物提取纯化及功能活性研究[D];上海海洋大学;2011年
7	王立斌;广东省保健食品现状分析及对清咽润喉保健食品功效的评价[D];第一军医大学;2002年
8	徐鸿;调节血压、血糖类保健食品的市场调研报告[D];电子科技大学;2004年
9	张琼予;桑椹花色素苷生物合成关键酶基因的克隆及表达差异分析[D];西南大学;2012年
10	韩亚东;AA公司“节节康”保健食品营销渠道分析[D];电子科技大学;2003年

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