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《酿酒》 2005年01期
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混合培养在酒精发酵中的研究进展

邓立红  王艳辉  马润宇  
【摘要】:综述了近年来混合培养在酒精发酵研究中的进展情况。混合培养具有纯种培养所不具备的诸多优点 ,因而具有较大的发展潜力 ,开始被人们所重视。在酒精发酵中 ,混合培养的研究主要有两个方面 :一为淀粉和纤维素等多糖原料的直接酒精发酵 ;二为混合单糖主要是葡萄糖和木糖共发酵生产酒精

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 李艳华;张雯;房彩琴;张建刚;熊蓉春;魏刚;;固定化混合菌种发酵玉米秸秆水解液的研究[J];北京化工大学学报(自然科学版);2008年05期
2 张桥;周礼红;康冀川;;生物转化淀粉产燃料乙醇的研究进展[J];长江大学学报(自科版)农学卷;2007年01期
3 徐晓雪;李润国;董国斌;单红飞;;地瓜生粉培养高产酵母菌诱变条件的实验研究[J];食品科学;2009年05期
4 刘多涛;杨谦;王艳君;张向东;;耐酒精半纤维素降解菌的筛选、鉴定及产酶分析[J];太阳能学报;2010年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘晨娟;脆性水稻秸秆的生物预处理及发酵[D];华中农业大学;2010年
2 罗永生;固态混菌发酵纤维素酶工艺研究[D];郑州大学;2010年
3 杨君芳;液态混菌发酵产纤维素酶的实验研究[D];郑州大学;2011年
4 张应龙;发酵玉米秸秆生产燃料乙醇的研究[D];内蒙古科技大学;2011年
5 张桥;高产酒精酵母的筛选及其rDNA ITS序列的演化分析[D];贵州大学;2007年
6 张宏武;微生物利用甘油发酵生产乙醇的研究[D];江南大学;2008年
7 陈承;葡萄糖木糖混合发酵乙醇研究[D];北京化工大学;2009年
8 刘多涛;酒精耐受半纤维素降解菌筛选鉴定及相关基因克隆[D];哈尔滨工业大学;2008年
9 张应龙;发酵玉米秸秆生产燃料乙醇的研究[D];内蒙古科技大学;2011年
10 郑立群;三种液化酶应用性能工艺研究[D];吉林大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前7条
1 谢忠,陈荣;利用微生物混合培养技术生产玉米废渣单细胞蛋白[J];粮食与饲料工业;1994年07期
2 庞小燕,王吉瑛,赵凤生;构建直接发酵淀粉产生酒精的酵母融合菌株的研究[J];生物工程学报;2001年02期
3 郑晓冬,楼建荣,吴金鹏;黑曲霉(Aspergillus niger)和运动发酵单胞菌(Zymomonas mobilis)共固定化细胞酒精发酵的研究[J];生物技术;1994年05期
4 马辉文,王疆元;利用微生物混合培养物生产甜菜渣单细胞蛋白[J];武汉大学学报(自然科学版);1994年04期
5 林红雨,陈策实,尹光琳;欧文氏菌和棒杆菌的属间融合研究[J];微生物学通报;1999年01期
6 冯树,周樱桥,张忠泽;微生物混合培养及其应用[J];微生物学通报;2001年03期
7 代小江,王礼德,贺锡勤,马辉文;利用微生物混合培养物生产沙棘果渣单细胞蛋白[J];微生物学通报;1995年05期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张静;;原生质体融合技术及其在微生物育种中的应用[J];安徽农学通报;2008年17期
2 朱河水;刘记强;杨国宇;仝千秋;张代;;原生质体融合技术的应用[J];安徽农业科学;2007年05期
3 卢月霞;吕志伟;袁红莉;李振林;;纤维素降解菌的筛选及其混合发酵研究[J];安徽农业科学;2008年10期
4 安登第;与利用天然草地的另类资源——土壤微生物[J];草业科学;2003年12期
5 刘江红;;生物制剂在生活污水处理中的应用研究[J];大庆师范学院学报;2009年06期
6 陈光荣,肖克宇,翁波,钟蕾,邓时铭,何艳林;细胞融合技术及其在生物医药中的应用[J];动物医学进展;2004年01期
7 杨艳红,王伯初,时兰春,王庆红;复合微生物制剂的综合利用研究进展[J];重庆大学学报(自然科学版);2003年06期
8 廖雷,钟雪梅,钱公望;生物法净化气态污染的系统研究[J];环境科学与技术;2004年06期
9 黄茜;黄凤洪;江木兰;万楚筠;;多菌种混合发酵转化秸秆技术的研究及应用进展[J];环境科学与技术;2011年S1期
10 李小容;曾如意;罗剑;杨民和;;荨麻青霉(Penicillium urticae)原生质体的制备与再生[J];福建师范大学学报(自然科学版);2009年04期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 孙凯;陈威;管小梅;熊伟;吴玲;谢荣庆;;细胞工程在环境治理中的应用[A];2007中国环境科学学会学术年会优秀论文集(下卷)[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张静;基于生化策略与组学技术的维生素C生产菌株间生理关系解析[D];江南大学;2010年
2 白羽;不同生态因子下LMBR处理制药废水运行效能及数学模型[D];东北林业大学;2011年
3 黄文;橡椀单宁生物降解及其机理研究[D];四川大学;2002年
4 安登第;牦牛瘤胃微生物基因组文库构建与16S rDNA生物多样性研究[D];甘肃农业大学;2003年
5 吴天祥;芭蕉芋、玉米生产酒精及酒糟乳酸化饲料发酵工艺的研究[D];江南大学;2004年
6 葛旭萌;自絮凝酵母颗粒在线表征与发酵过程动力学[D];大连理工大学;2005年
7 李自刚;农业有机固体废弃物堆肥过程中微生物多样性与物质转化关系研究[D];南京农业大学;2006年
8 魏培莲;土曲霉固态发酵产洛伐他汀的关键技术和新工艺探索[D];浙江大学;2007年
9 常玉广;基于产絮克隆菌的遗传及产絮特性研究[D];哈尔滨工业大学;2007年
10 苏小军;马铃薯生料糖化发酵转化乙醇的研究[D];湖南农业大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭俊红;利用原生质体融合及基因工程的方法对柑橘采后生防菌34-9遗传改良的初步研究[D];华中农业大学;2010年
2 徐娟娟;利用农业废弃物混合发酵生产L—乳酸及饲料的初步研究[D];安徽农业大学;2010年
3 于洁;可降解纤维素的微生物菌群筛选及其性质初探[D];天津理工大学;2010年
4 陈玲;运动发酵单胞菌的乙醇发酵及其代谢流量分配解析[D];石河子大学;2010年
5 郑巧双;辅因子与内源质粒对维生素C发酵生产的影响[D];江南大学;2010年
6 王莉;小麦与山羊草原生质体融合及外源物质对小麦的影响[D];河北农业大学;2011年
7 彭立强;聚磷菌的筛选及原生质体融合构建耐热高效PAOs[D];西北大学;2011年
8 马生华;发酵产氢菌的分离及其产氢研究[D];西北大学;2011年
9 张秀兰;以菊芋为原料的酒精发酵研究[D];兰州理工大学;2011年
10 张宁;高效厌氧纤维素降解菌复合菌系的构建及应用研究[D];河北师范大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 汪芳;;自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵新技术工业性放大试验研究[J];安徽化工;2006年02期
2 张亮;伍小兵;翟井振;;玉米秸秆发酵生产燃料乙醇的研究综述[J];安徽农业科学;2007年11期
3 吴超;朱丽;林凤;;水稻脆茎突变体的研究进展[J];安徽农业科学;2007年17期
4 冯培勇;刘执平;李红玉;马学敏;李伟伟;;一株黑曲霉产纤维素酶的性质研究[J];安徽农业科学;2007年36期
5 卢月霞;吕志伟;袁红莉;李振林;;纤维素降解菌的筛选及其混合发酵研究[J];安徽农业科学;2008年10期
6 周爱萍;;国内外燃料乙醇的生产与研究进展[J];安徽农业科学;2008年20期
7 武秀琴;王敏;;纤维素酶高产菌株的诱变选育[J];安徽农业科学;2008年23期
8 李文;潘家祯;许洪朋;;木质纤维素类生物质转化生物乙醇预处理B2B工艺的发展研究[J];安徽农业科学;2009年07期
9 岳思君;郑蕊;李爱华;李梦菊;;纤维素分解菌协同作用研究[J];安徽农业科学;2009年27期
10 张无敌;尹芳;李建昌;刘士清;官会林;王赫麟;毛羽;;生物柴油的开发利用现状分析[J];中国建设动态.阳光能源;2006年02期
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 常春;生物质制备新型平台化合物乙酰丙酸的研究[D];浙江大学;2006年
2 陈明;利用玉米秸秆制取燃料乙醇的关键技术研究[D];浙江大学;2007年
3 汪海峰;脆茎水稻营养学评价及其对猪生产性能和肠道微生物区系的影响[D];浙江大学;2006年
4 徐建第;水稻脆性突变体fp2的遗传分析、表型分析和候选基因预测[D];四川农业大学;2007年
5 白洪志;降解纤维素菌种筛选及纤维素降解研究[D];哈尔滨工业大学;2008年
6 余君;不同预处理工艺对稻壳纤维素酶酶解效果的影响[D];华中农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 汤莉;纤维素酶产生菌选育、固态发酵条件及性质研究[D];西北农林科技大学;2001年
2 赵文慧;固态发酵生产纤维素酶及纤维原料酶法糖化的研究[D];浙江大学;2002年
3 陈俊;双水相萃取技术分离纤维素酶和甘草酸应用研究[D];广西大学;2002年
4 辛健康;纤维素酶高产菌选育及固态发酵条件研究[D];西北农林科技大学;2004年
5 高鹏;纤维素酶新型发酵工艺研究[D];西北农林科技大学;2005年
6 黄莉;复合菌群产纤维素酶及用于稻草发酵生产乳酸的研究[D];南昌大学;2006年
7 董义伟;绿色木霉固态发酵降解纤维素的研究[D];四川大学;2006年
8 赵晶;玉米芯酶法糖化发酵生产乙醇的研究[D];浙江大学;2007年
9 王艳坤;纤维素高效降解混合菌的筛选及其糖化发酵条件研究[D];西南交通大学;2007年
10 宋昕磊;植物纤维的酒精发酵[D];北京化工大学;2007年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王程;霍冀川;刘佳琪;袁艳红;;高产单细胞蛋白酵母的诱变育种及培养条件优化[J];现代农业科技;2010年09期
2 张敏霞;鲍沁星;刘斯萌;;生产性景观视角下的“退城还耕”构想[J];湖南农业科学;2012年02期
3 解玉红;郑岩;丁宏亮;闵笛;徐立君;冯炘;;酒精发酵培养基优化过程中两种试验设计方法的比较研究[J];酿酒科技;2009年06期
4 马英辉;卢美欢;王联结;李利军;;双酵母发酵秸秆水解糖产乙醇条件研究[J];酿酒科技;2012年01期
5 李安平;田玉峰;谢碧霞;林亲录;;橡实淀粉生料酒精发酵与传统酒精发酵的能耗和成分组成比较[J];江西农业大学学报;2012年05期
6 王铎;常春;;木质纤维素原料酶水解产乙醇工艺的研究进展[J];生物加工过程;2010年04期
7 董硕;迟乃玉;张庆芳;;青霉SWD-28产低温纤维素酶发酵培养基研究[J];生物技术;2011年01期
8 王兰英;穆大伟;曾聪;潘永贵;;菠萝果肉保鲜贮藏期微生物种类调查及鉴定[J];西北农林科技大学学报(自然科学版);2011年08期
9 李安平;谢碧霞;田玉峰;丁颜鹏;;橡实淀粉生料发酵生产燃料酒精工艺研究[J];中国粮油学报;2011年03期
10 刘慧;王联结;;酒用活性干酵母与嗜单宁管囊酵母共同发酵秸秆水解液产酒精的初步研究[J];中国酿造;2011年07期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 李安平;谢碧霞;田玉峰;丁颜鹏;;橡实淀粉发酵生产燃料乙醇工艺研究[A];第二届中国林业学术大会——S9 木本粮油产业化论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 张雯;以木质纤维素为原料的燃料乙醇生产工艺及废水零排放技术研究[D];北京化工大学;2011年
2 苏小军;马铃薯生料糖化发酵转化乙醇的研究[D];湖南农业大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张应龙;发酵玉米秸秆生产燃料乙醇的研究[D];内蒙古科技大学;2011年
2 何景峰;不同地区瑞典能源柳引种状况及生物量研究[D];西北农林科技大学;2011年
3 田玉峰;橡实淀粉生料发酵产酒精的研究[D];中南林业科技大学;2011年
4 赵胜涛;生物质水解液发酵制乙醇的研究[D];华东理工大学;2012年
5 房彩琴;木质纤维素水解发酵制备乙醇的研究[D];北京化工大学;2009年
6 李翠;提高甘蔗汁酒精发酵酒度的研究[D];广西工学院;2010年
7 张应龙;发酵玉米秸秆生产燃料乙醇的研究[D];内蒙古科技大学;2011年
8 李红伟;机械搅拌下汽爆玉米秸秆酶解的实验研究[D];郑州大学;2012年
9 姜芹;玉米基原料发酵生产燃料乙醇的分析与探索[D];大连理工大学;2012年
10 郑阳阳;重组酿酒酵母直接利用木薯转化乙醇的代谢工程研究[D];暨南大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 代小江,王礼德,贺锡勤;单细胞蛋白的研究现状与渔业应用前景[J];水利渔业;1994年06期
2 代小江,贺锡勤;以沙棘果渣单细胞蛋白部份替代长吻鮠鱼种饲料中鱼粉的研究[J];水产科技情报;1994年03期
3 马桂荣;;甜菜渣转化成单细胞蛋白饲料[J];山东大学学报(自然科学版);1987年02期
4 曾云中;张冬妮;吴雪昌;朱晓平;陈士怡;;有淀粉糖化酶活性的耐高温酿酒酵母的构建研究[J];生物工程学报;1992年04期
5 陈庆森,刘剑虹,潘建阳,胡志和,阎亚丽,张晓玲,庞广昌;利用多菌种混合发酵转化玉米秸秆的研究[J];生物技术;1999年04期
6 张博润,王永红,刘书锋,蔡金科;酿酒酵母原生质体的融合[J];微生物学通报;1986年02期
7 傅维洁;关于微生物比生长速率和指数生长期的讨论[J];微生物学通报;1992年02期
8 袁志明,刘娥英,张用梅,蔡昌建,陈宗胜;球形芽孢杆菌(Bacillus sphaericus)对抗生素的抗性[J];微生物学通报;1992年05期
9 周人纲,樊志和,李晓芝,王占武,韩炜;利用甜菜粕生产固体发酵饲料[J];微生物学通报;1993年01期
10 王士奎;氨基多糖生物降解转化模型的建立[J];微生物学通报;1997年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵晶;夏黎明;;重组酵母发酵半纤维素水解液生产酒精的研究[J];高校化学工程学报;2010年02期
2 刘天霞;刘雅琴;彭美月;;耐酒精木糖酒精发酵菌种的诱变选育研究[J];安徽农业科学;2010年02期
3 李素玉,陈新芳,田沈,王菊,杨秀山;木质纤维素酒精发酵菌种的筛选[J];太阳能学报;2003年02期
4 王晨霞,方慧英,诸葛健;两步酸水解玉米芯条件及其酒精发酵的初步研究[J];食品与发酵工业;2004年04期
5 徐淑霞;张世敏;刘金华;宋安东;吴坤;;稀土离子对嗜鞣管囊酵母产酒精的影响[J];河南农业科学;2008年10期
6 田沈,刘然,刘春燕,蔺增曦,蒋萱,吕爽,王滟,孙嘉康,所伟;固定化Zymomonas mobilis 10225乙醇发酵研究[J];首都师范大学学报(自然科学版);2005年04期
7 谢林,郭少春,戴成民;高粱原料酒精发酵的应用实践与研究[J];酿酒科技;1999年04期
8 岳春,初峰,侯振建;液态法生产食醋工艺研究[J];食品工业科技;2005年03期
9 黎娅;黄翠姬;;两株酵母菌酒精发酵性能的比较[J];广西工学院学报;2008年03期
10 周林;;残次果酿果醋技术[J];农村新技术;2008年22期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陈新芳;田沈;王菊;袁振宏;杨秀山;;高效代谢葡萄糖和木糖产酒精酵母菌的筛选和驯化[A];21世纪太阳能新技术——2003年中国太阳能学会学术年会论文集[C];2003年
2 刘天霞;刘雅琴;;耐酒精木糖酒精发酵菌种的诱变选育[A];第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2009年
3 张鹏;宋欣磊;刘天霞;谭天伟;;木糖发酵菌种的选育及酒精发酵研究[A];2005年中国生物质能技术与可持续发展研讨会论文集[C];2005年
4 王菊;田沈;陈新芳;袁振宏;杨秀山;;运动发酵单胞菌酒精发酵研究[A];21世纪太阳能新技术——2003年中国太阳能学会学术年会论文集[C];2003年
5 周佩军;王慧;杨能;邵琨;徐达;王祥慧;沈周俊;周光炎;;骨髓混合培养体外特异性下调免疫应答[A];第十五届全国泌尿外科学术会议论文集[C];2008年
6 周佩军;王慧;杨能;邵琨;徐达;王祥慧;沈周俊;张明明;周光炎;;骨髓混合培养过继回输延长小鼠移植心脏存活[A];第十五届全国泌尿外科学术会议论文集[C];2008年
7 张先舟;亢春雨;苏旭东;樊喜福;马小燕;李英军;张会彦;张伟;;甜高粱汁发酵生产酒精条件的研究[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
8 朱峰;陈忻;黄美珍;;南海红树林真菌混合培养代谢产物[A];中国化学会第27届学术年会第06分会场摘要集[C];2010年
9 张梁;石贵阳;王正祥;章克昌;;具有纤维二糖代谢途径的重组酿酒酵母的构建[A];中国资源生物技术与糖工程学术研讨会论文集[C];2005年
10 匡钰;朱德明;韩志萍;;挤压膨化在木薯酒精发酵中的应用分析[A];中国热带作物学会2007年学术年会论文集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 陈江;我区甘蔗糖蜜酒精发酵技术获突破[N];广西日报;2011年
2 王菹;生科咋制醋[N];河南科技报;2006年
3 临城县农业区划办 张保建 临城镇成人技术学校 王建霞;枣醋的酿制技术[N];河北科技报;2007年
4 中国食品添加剂和配料协会 尤新;木糖的食品工业用途(上)[N];中国食品报;2010年
5 山东龙力生物科技有限公司 张小爱;木糖在肉食加工中可作风味改良剂[N];中国食品报;2009年
6 宁俊 陈小刚;木糖在肉制品中的应用(上)[N];中国食品报;2009年
7 章文;大连化物所实现葡萄糖和木糖同步利用生产油脂[N];中国食品报;2011年
8 中国食品添加剂和配料协会 尤新;木糖的食品工业用途(下)[N];中国食品报;2010年
9 ;枣醋加工制作技术[N];山东科技报;2009年
10 陈谊;如何用生物菌发酵鸡粪及它与EM菌有何不同[N];东方城乡报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 雷建军;乳鼠角朊细胞分离表达CD80/CD86及混合培养诱导免疫耐受机制的探讨[D];四川大学;2004年
2 朱圣东;微波技术用于植物纤维素原料生产酒精的研究[D];华中农业大学;2005年
3 董庆霖;利用雨生红球藻和红发夫酵母代谢过程中的协同效应提高虾青素产量[D];天津大学;2004年
4 石峰;微生物制备γ-聚谷氨酸的研究[D];浙江大学;2006年
5 王付转;絮凝性酿酒酵母基因工程菌的构建与发酵[D];江南大学;2008年
6 张强;玉米秸秆发酵生产酒精的研究[D];吉林大学;2011年
7 赵华;UVB照射对酵母菌生理性能的影响与应用研究[D];天津科技大学;2005年
8 陈耀宁;堆肥化中协同降解木质纤维素的混合菌筛选及其培养[D];湖南大学;2007年
9 魏培莲;土曲霉固态发酵产洛伐他汀的关键技术和新工艺探索[D];浙江大学;2007年
10 韩雅琼;厌氧微生物法同步脱除混合气体中二氧化硫和一氧化氮的工艺研究[D];天津大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王欣;酒精沼气双发酵耦联工艺技术中高浓度酒精发酵及抑制因子的研究[D];江南大学;2010年
2 李翠;提高甘蔗汁酒精发酵酒度的研究[D];广西工学院;2010年
3 唐艳艳;木薯粉浓醪酒精发酵工艺试验研究[D];广西工学院;2010年
4 刘天霞;戊糖酒精发酵[D];北京化工大学;2005年
5 唐滢;蜂蜜非酒精发酵饮料的研制[D];福建农林大学;2012年
6 葛红娟;早籼米酒精发酵特性及生理生化研究[D];浙江大学;2001年
7 蒋岳;电融合选育耐高温、浓醪酒精发酵株的研究[D];天津科技大学;2002年
8 郑进保;药用植物提取物在控制酒精发酵染菌和抑制肠道有害菌中的初步研究[D];厦门大学;2008年
9 李秋园;纤维原料酶水解及酒精发酵的研究[D];浙江大学;2002年
10 刘兰杰;一株热带假丝酵母利用木糖生长及其产酒精特性的研究[D];华中农业大学;2010年
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