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《农业技术与装备》 2011年11期
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山西省肉牛产业现状及发展探析

张明伟  李根银  刘巧霞  
【摘要】:正1.山西省肉牛生产现状山西省地处华北黄土高原,沟壑纵横,草山草坡面积大,饲草资源比较丰富,具有发展以牛羊为主的畜牧业的基础。我省的养牛业历来是服务于种植业,以役用为主、肉用为辅。牛的品种除晋南牛外全省多为山地小型黄牛及引进的荷斯坦奶牛、西门塔尔、夏洛莱等高代改良牛。20世纪
【作者单位】山西省畜禽繁育工作站;
【分类号】:F326.3

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