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《粮油加工》 2007年02期
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蚕豆β-葡萄糖苷酶的分离纯化及其性质研究

潘利华  罗建平  桂蕾  曹磊  
【摘要】:本文利用硫酸铵分级沉淀、透析、DEAE-cellulose-50离子交换、Sephadex G-100层析、MILLIPORE超滤浓缩法从蚕豆中分离纯化了β-葡萄糖苷酶,并对β-葡萄糖苷酶的酶学性质进行分析研究。
【作者单位】
【基金】:安徽省自然科学基金项目(050410301) 合肥工业大学科学发展基金项目(053001F)
【分类号】:TS201.25

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前3条
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10 陈旭微;低温胁迫对绿豆和蚕豆下胚轴及子叶抗寒生理特性研究[D];浙江大学;2004年
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