收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

油炸辣椒脆片

成明扬  夏帮旗  
【摘要】：正 辣椒是一种深受人们喜爱的蔬菜和调味品。它含有丰富的维生素C等营养物质。辣椒除了作为蔬菜可直接食用外,还可加工成味美可口的油辣椒脆片,供应淡季市场或出口创汇,这样不仅可缓解每年辣椒大量上市时的滞销价贱等问题,还可

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 武深秋;;加工油炸辣椒脆片技术[J];吉林农业;2006年02期
2 成明扬,夏帮旗;油炸辣椒脆片[J];农技服务;2000年10期
3 任宇红;辣椒系列产品的制作[J];广州食品工业科技;1994年02期
4 ;真空油炸果蔬脆片关键设备的研制[J];农业科技通讯;1998年07期
5 张铭铎,方纪安;膨化果蔬脆片生产技术[J];食品研究与开发;1999年03期
6 ;ZKY-150、ZKY-250型真空油炸设备及天然果蔬脆片生产技术[J];中国高校科技与产业化;1995年11期
7 夏德昭，罗庆丰，刘勤生，陶永清;果蔬脆片加工技术及设备[J];天津商学院学报;1995年01期
8 陈曾逸;辣椒的深加工利用[J];农牧产品开发;1996年12期
9 郭刚;“果蔬脆片”:市场在招手[J];中国科技信息;1996年07期
10 沈良才，郭舜杰，王保华;果蔬脆片生产线[J];农机与食品机械;1994年04期
11 任宇红;低糖辣椒果脯[J];中小企业科技;1995年01期
12 张刚;胡萝卜脆片加工工艺[J];农村实用工程技术;1998年07期
13 陈曾逸;辣椒的综合利用[J];中国土特产;1996年04期
14 罗仓学,杨秀芳,刘萍;冻干果蔬脆片制作工艺[J];应用科技;1998年10期
15 石晶,马中苏,王昕;真空油炸冬瓜和黄瓜脆片技术[J];农产品加工;2003年02期
16 任宇红;辣椒系列产品的制作[J];中国调味品;1994年11期
17 张法良;家常风味鲊菜香[J];四川烹饪;2000年11期
18 蒋国经 ,张珍;独特风味的侗族辣椒文化[J];烹调知识;2004年11期
19 嘉旺;;琥珀辣椒加工新法[J];农家顾问;2009年10期
20 李晓楠;尹子明;梅林;邹山勇;马健;;中国辣,红天下[J];烹调知识;2010年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 邹学校;;辣椒多年数量性状基因效应相关研究[A];全国蔬菜遗传育种学术讨论会论文集[C];2002年
2 沈火林;;辣椒雄性不育稳定性对杂种种子纯度影响的研究[A];全国蔬菜遗传育种学术讨论会论文集[C];2002年
3 王述彬;李晶晶;刘金兵;潘宝贵;刁卫平;戈伟;;辣椒EST-SSR标记的开发与应用[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
4 杜晓华;巩振辉;;辣椒雄性不育机理研究及其应用[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
5 张子学;侯喜林;;回归分析在辣椒RAPD反应体系优化中的应用[A];蔬菜分子育种研讨会论文集[C];2004年
6 赵娟;王立浩;毛胜利;张正海;云兴福;张宝玺;;辣椒抗黄瓜花叶病毒QTL分析[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
7 李明福;张振铎;陈燕芳;李桂芬;;引种辣椒上一种新病害的病原鉴定[A];第三次全国植物病毒和病毒防治学术研讨会论文集[C];2003年
8 李雪峰;;辣椒保鲜贮藏技术[A];第三届全国辣椒产业大会暨北票市辣椒产销经贸洽谈会专集[C];2008年
9 杨凤梅;薛庆华;;北方春季保护地辣椒高产栽培技术[A];第三届全国辣椒产业大会暨北票市辣椒产销经贸洽谈会专集[C];2008年
10 ;全国辣椒产业联盟简介[A];第三届全国辣椒产业大会暨北票市辣椒产销经贸洽谈会专集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 杨国顺;转JERFs基因提高辣椒抗病性的研究[D];湖南农业大学;2003年
2 何红;辣椒内生枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）防病促生作用的研究[D];福建农林大学;2003年
3 黎定军;辣椒高效离体再生与遗传转化体系建立及抗病转基因研究[D];湖南农业大学;2000年
4 何长征;辣椒细胞质雄性不育的细胞学及生理机理研究[D];湖南农业大学;2004年
5 茆振川;辣椒与根结线虫不亲和互作相关基因的分离及功能分析[D];西北农林科技大学;2007年
6 耿广东;辣椒（Capsicum annuum L.）化感作用及其机理研究[D];西北农林科技大学;2005年
7 邹学校;辣椒主要数量性状遗传与雄性不 育相关机理的研究[D];南京农业大学;2005年
8 杨广东;基因工程改良几种重要蔬菜的抗虫性[D];浙江大学;2002年
9 王育娜;辣椒WRKY转录因子cDNA的分离与功能鉴定[D];福建农林大学;2008年
10 黄真池;诱导超敏反应增强辣椒广谱抗病性的转基因研究[D];湖南农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 马海宾;辣椒抗疫病的生化和分子标记研究[D];华南热带农业大学;2002年
2 严峥;影响辣椒花粉活力和结实率的光温条件研究[D];湖南农业大学;2004年
3 唐冬英;辣椒雄性不育恢复基因的RAPD标记与内源激素含量研究[D];湖南农业大学;2002年
4 李大伟;辣椒数量遗传与杂种优势研究[D];西北农林科技大学;2004年
5 高霁;辣椒的多倍体诱变育种[D];山西农业大学;2004年
6 王立浩;辣椒花药培养的研究[D];中国农业科学院;2001年
7 黄炜;辣椒抗枯萎病体细胞变异无性系筛选技术研究[D];西北农林科技大学;2003年
8 毛爱军;水杨酸诱导辣椒抗疫病作用及生化机制的研究[D];中国农业科学院;2003年
9 宋志荣;水分胁迫对辣椒脂质过氧化作用和保护酶活性及相关生理指标的影响研究[D];湖南农业大学;2001年
10 孙志梅;腐植酸复合肥对辣椒产量、养分利用的影响与机理[D];河北农业大学;2001年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 杨春莲　通讯员 黄锋才;钦南区农业局大力推广辣椒“三避”技术应对冷冻天气[N];钦州日报;2009年
2 孙文雅;兴平辣椒网上“飘红”[N];咸阳日报;2009年
3 港贸;欧盟紧急限制辣椒进口[N];国际商报;2003年
4 赵永春;辣椒施肥“适时”最关键[N];中华合作时报;2003年
5 王艳红;辣椒为生存而辣[N];农民日报;2001年
6 张书勇　姚有朝 杨富国;政府施援手 辣椒产业兴[N];河南科技报;2009年
7 河北省鸡泽县 邢银田;今年种植辣椒效益几何？[N];农民日报;2011年
8 本报记者 汪名立;供应充足 辣椒价格不再“辣”[N];新农村商报;2011年
9 赵书文 冯祥和;辣椒“三落”的预防[N];山西科技报;2002年
10 李泽相;辣椒巧施肥[N];山西科技报;2002年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978
订卡电话 400-819-9993
在线咨询 http://help.cnki.net
京ICP证040441号
京公网安备11010802020475号
©2020中国知网（CNKI）