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农产品快速检测中遇到的问题和解决方法

洪丽芳  董金凤  叶柏荣  
【摘要】:农产品快速检测技术产业近年来在我国发展火爆,其根本原因还在于我国日益严峻的食用农产品安全问题。快速检测技术简便、快速、易行,它已经成为食品安全现场监管的重要技术支撑。但在实践应用中,该技术也遇到了诸多问题亟待解决。

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