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《南京工业大学学报(自然科学版)》 2010年02期
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卵清蛋白的膜污染及次级膜效应

滕飞  史宏  杨刚  邢卫红  徐南平  
【摘要】:为了研究蛋白对有机微滤膜(孔径0.16~0.36μm)的污染过程,以卵清蛋白为研究对象,在不同操作压力以及添加葡聚糖的情况下对卵清蛋白溶液进行过滤分离.结果表明:有机微滤膜对1 g/L的卵清蛋白的截留率可达到60%以上,对于其中添加的葡聚糖(截留相对分子质量Mw=70 000)也有一定的截留率,蛋白污染层形成过程受到操作压力的影响,并且具有明显的次级膜截留特性.

【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【相似文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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